retailREPORT | Das österreichische Portal für den Handel

Christina Mutenthaler-Sipek (Mitte) und Lorenz Mayr begrüßten die Gäste beim 3. AMA-Forum Pflanzlich, das von Barbara Battisti (links) moderiert wurde.

Thomas Meyer/AMA-Marketing

AMA-Marketing: Pflanzlich braucht Profil

Beim dritten AMA-Forum Pflanzlich diskutierten mehr als 200 Branchenvertreter, wie sich pflanzliche Lebensmittel mit Marke und Herkunft im Regal behaupten. Die Zahlen zu Neuheiten sind ernüchternd.

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Henkel

Henkel in Österreich: „A saubere Partie“

Ja, die Fußball-WM ist Geschichte. Nicht Geschichte ist die im Vorfeld des Turniers gestartete Kooperation von Henkel Consumer Brands Österreich mit den rot-weiß-roten Kicker-Legenden Toni Polster und Andreas Herzog. Sie wird es auch 2027 geben - wenn Henkel in Wien sein 100-jähriges Standort-Jubiläum feiern wird.

Christina Mutenthaler-Sipek und Katharina Koßdorff.

AMA-Marketing/ Husar

Agrarhandel stabil, LM-Industrie unter Druck

Österreichs Agrarexporte legten im ersten Halbjahr 2026 wertmäßig um ein Prozent auf 8,73 Mrd. Euro zu. Gleichzeitig schrumpften die Ausfuhren der Lebensmittelindustrie erstmals sowohl wert- als auch mengenmäßig.

H I

HOFER rüstet auf und bringt Selbstbedienungskassen in Filialen

Hofer/Stadler

Hofer: Selbstbedienungskassen in den Filialen

Bis Ende 2027 sollen mehr als 170 Filialen mit SB-Kassen ausgestattet werden. Damit reagiert der Diskonter auf die wachsende Nachfrage nach schnellen Bezahlmöglichkeiten. Die klassischen Kassen bleiben bestehen.

efko

efko hält an heimischen Rohwaren fest

Hitze und Schädlingsdruck haben die Erträge bei Kartoffeln und weiteren Gemüsearten deutlich reduziert. efko setzt dennoch weiter auf Rohwaren aus Österreich, die Beschaffung ist aber deutlich aufwendiger.

Philipp Pracser verstärkt mit umfassender Logistikexpertise und langjähriger Führungserfahrung seit Oktober 2026 die Geschäftsführung von Müller Transporte, einem der führenden Logistik- und Transportunternehmen Österreichs.

Müller Transporte: neuer Geschäftsführer

Philipp Pracser verstärkt mit umfassender Logistikexpertise und langjähriger Führungserfahrung die Geschäftsführung von Müller Transporte.

Mag. Thomas Krahofer verantwortet nun die Gesamtleitung der efko Gruppe.

efko: Gesprächsbereitschaft im Falle Ardo

Der oberösterreichische Gemüseverarbeiter efko will den heimischen Gemüseanbau absichern. Ob und wie sich das Unternehmen an einer Lösung für die Tiefkühlverarbeitung beteiligt, ist offen.

Eröffnung Transgourmet Innsbruck-Kematen (v. l.): Thomas Panholzer, Geschäftsführer Transgourmet Österreich; Daniel Herb, Standortgeschäftsleiter Transgourmet Innsbruck-Kematen; Landeshauptmann Anton Mattle; Bürgermeister Klaus Gritsch; Manuel Hofer, Geschäftsleiter Einkauf und Finanzen bei Transgourmet

Transgourmet Innsbruck-Kematen eröffnet

Erster reiner Zustellstandort nimmt seinen Betrieb auf – über 20.000 Artikel für Gastronomie, Hotellerie und Gewerbe – Genussquartier soll neue Bühne für Austausch, Weiterbildung und kulinarische Inspiration werden

RollAMA 2026: Welche Frische landet im Einkaufswagen?

RollAMA: LEH wird preissensibler

Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel verzeichnet im ersten Halbjahr 2026 einen Mengenrückgang von 4,6 Prozent. Gleichzeitig steigen Bioanteil, Handelsmarkenpräsenz und die Bedeutung von Hühnerfleisch und Frischgemüse.

H I

BILLA kaufen, Diskont zahlen - bis zu 3.000 Produkte zum IMMER CLEVER PREIS.

Billas Kampfansage an den Diskont

Billa und Billa Plus: Bis zu 3000 Produkte werden auf den „Immer Clever Preis“ gesetzt.

Obst und Gemüse: Erzeuger-Organisationen gegenüber Großhändlern weiter im Nachteil

EU: Erzeugerorganisationen unter Druck

EU-Rechnungshof sieht Fortschritte bei Vermarktung und Wettbewerbsfähigkeit, warnt aber vor sinkender Attraktivität und einem anhaltenden Machtgefälle zum Einzelhandel. Österreich liegt beim Organisationsgrad im europäischen Mittelfeld.

H I

Klaudia Atzmüller, Geschäftsführerin von Ja! Natürlich.

Ja! Natürlich untersucht Mikrobiom

Die Rewe-Biomarke Ja! Natürlich startet gemeinsam mit Mikrobiomforscherin Univ.-Prof. Dr. Gabriele Berg eine Forschungskooperation. Untersucht werden soll, wie Boden, Anbau und Verarbeitung die mikrobielle Vielfalt von Lebensmitteln beeinflussen.

Die Abholung des Fleisches wird von der Tafel Österreich und karitativen Einrichtungen organisiert und erfolgt entweder in Kühlwägen oder in Kühlboxen, um die Kühlkette einzuhalten.

Billa weitet Fleischspenden aus

Frischfleisch aus 40 Wiener Billa- und Billa-Plus-Märkten wird seit September an karitative Einrichtungen weitergegeben. Das gemeinsam mit Die Tafel Österreich und der Lebensmittelbehörde entwickelte Pilotprojekt soll Lebensmittelverschwendung reduzieren und zugleich die Versorgung armutsbetroffener Menschen verbessern.

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„Schau drauf beim Einkauf“: Das AMA-Gütesiegel unterstützt bewusste Kaufentscheidungen für regionale Lebensmittel.

AMA-Gütesiegel: Kaufentscheidung am Regal

Die AMA-Marketing stellt ihre Gütesiegel-Kampagne 2026 auf eine neue Entwicklungsphase. Nach dem erfolgreichen Aufbau von Bekanntheit und Vertrauen rückt nun die Kaufentscheidung im Lebensmitteleinzelhandel in den Mittelpunkt der breit angelegten Informationskampagne.

H I

Im Rahmen des Projekts Bio Substrat werden bei efko organische Reststoffe aus der Produktion zu erneuerbarer Energie weiterverwertet.

efko: aus Bioabfall erneuerbare Energie

efko investiert in Kreislaufwirtschaft mit dem Projekt Bio Substrat.

Lebensmittel bleiben wichtiger Ausgabenposten

Im Frühjahr 2026 wurde sie veröffentlicht - die Erhebungen gehen über die letzten Jahre: Die Konsumerhebung von Statistik Austria zeigt, wie sich das Konsumverhalten österreichischer Haushalte verändert hat.

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Hofer setzt auf Effizienz und Regionalität

Hofer baut auf Effizienz und Regionalität

Hofer wächst weiter, setzt auf einen hohen Eigenmarkenanteil und investiert in sein österreichisches Logistiknetz. Gleichzeitig verändern volatile Rohstoffpreise, kürzere Marktzyklen und steigende Anforderungen an die Effizienz die Zusammenarbeit mit Industrie und Lieferanten.

Der neue Spar Vorstandsvorsitzende ab 2028, Mag. Markus Kaser