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Campari Austria

Gastgeber-Kultur in Österreich

Eine YouGov-Befragung im Auftrag von Campari Austria zeigt, was gutes Gastgeben ausmacht. Entscheidend ist nicht die perfekte Vorbereitung, sondern die gemeinsame Zeit.

Christina Mutenthaler-Sipek und Katharina Koßdorff.

AMA-Marketing/ Husar

Agrarhandel stabil, LM-Industrie unter Druck

Österreichs Agrarexporte legten im ersten Halbjahr 2026 wertmäßig um ein Prozent auf 8,73 Mrd. Euro zu. Gleichzeitig schrumpften die Ausfuhren der Lebensmittelindustrie erstmals sowohl wert- als auch mengenmäßig.

H I

Die Krapfen von Kuchen-Peter werden aus besten österreichischen Rohstoffen gefertigt.

Kuchen-Peter eröffnet die Faschingssaison

Während die Faschingsnarren noch ihre Kostüme auspacken, läuft bei Kuchen-Peter die Produktion bereits auf Hochtouren. Schließlich will ganz Österreich mit frischen, flaumigen Krapfen versorgt werden.

Visualisierung des neuen Auslieferungslagers der Brau Union Österreich in Finkenstein-Fürnitz, Ansicht Süd-Ost.

Unger

Brau Union baut Logistik im Süden und Norden aus

Die Brau Union Österreich investiert über 20 Millionen Euro in ein neues Auslieferungslager in Kärnten. Wie moderne Getränkelogistik aussieht, zeigt bereits das Zentrum in St. Florian, das nach einem halben Jahr Betrieb eine erste Bilanz zieht.

Feierten vorab den Tag des Sekts (v. l.): Michael Malat (Winzer und Sekthersteller, Leiter Marketingausschuss Österreichisches Sektkomitee), Aurore Jeudy (Kellermeisterin Schlumberger & Vorsitzende Österreichisches Sektkomitee), Dagmar Gross (Geschäftsführung Sekt Austria) und Chris Yorke (Geschäftsführung Österreich Wein Marketing)

Christina Miess

Es prickelt wieder in den Gläsern

Mit dem „Tag des Sekts“ am 22. Oktober beginnt in Österreich üblicherweise die Hochsaison für Schaumweine. Der diesjährige Jahrgang wird den Winzern aufgrund von Trockenheit und Hitze jedenfalls einiges Geschick abverlangen. Angst vor großen Preissteigerungen braucht man aber trotzdem nicht zu haben.

Thomas Schrenk, Geschäftsführer Maximarkt

Maximarkt: Verankerung in der Region

Maximarkt-Geschäftsführer Thomas Schrenk hat in seiner Maximarkt-Karriere in den vergangenen 25 Jahren nun alle sieben Maximarkt-Filialen modernisiert und auf den letzten Stand gebracht. Wie er weiter wachsen will, erzählt er in einem Interview.

Tobias Laffer (2. Braumeister) und rechts Johannes Meister bei der Kontrolle der Maische im Sudhaus

Egger: Der Meister des Bieres

Egger Braumeister Johannes Meister kennt beide Seiten der Bierwelt: Mit Hopf’n’Roll hat er selbst ein kaltgehopftes Kreativbier entwickelt. Gleichzeitig verantwortet er mit dem Egger Märzen einen Klassiker, der den Geschmack Österreichs bei jedem Glas treffen muss.

Konsumerholung gerät ins Stocken. Einzelhandel stagniert im 1. Halbjahr, Umsatz steigt minimal um 0,1%.

Konsumerholung stockt: Einzelhandel stagniert

Die zu Jahresbeginn sichtbare Stabilisierung der österreichischen Wirtschaft hat im zweiten Quartal 2026 einen Dämpfer erhalten.

Lebensmittel bleiben wichtiger Ausgabenposten

Im Frühjahr 2026 wurde sie veröffentlicht - die Erhebungen gehen über die letzten Jahre: Die Konsumerhebung von Statistik Austria zeigt, wie sich das Konsumverhalten österreichischer Haushalte verändert hat.

H I

Harald Dutzler, Partner bei Strategy& Österreich

Gesundheit wird zum Wachstumstreiber

Gesundheit verändert das Konsumverhalten und eröffnet dem Lebensmittel- und Drogeriefachhandel neue Geschäftsfelder. Zwei aktuelle Studien von PwC und Strategy& zeigen, wie Ernährung, Prävention, Nahrungsergänzung, Beauty, digitale Services und personalisierte Angebote zu einem vernetzten Gesundheitsmarkt zusammenwachsen.

H I

Stiegl gestaltet Prozesse effizienter

Stiegl Geschäftsführer Herbert Bauer im Interview: Prozesse werden effizienter und Angebot und Nachfrage hinterfragt.

Gastro Data über Umsatzentwicklung im Gastro-Großhandel

GastroData: Gastro-GH wächst moderat

Der österreichische Gastro- und Großverbrauchermarkt verzeichnet ein verhaltenes Umsatzwachstum. Grundlage der Auswertung ist das GastroPanel®, das die Warenströme des österreichischen Gastronomie- und Großverbrauchermarktes analysiert.

Produzenten unter Preisdruck

Die Lebensmittelpreise für Konsumenten sind seit Anfang 2023 deutlich stärker gestiegen als die Erzeugerpreise. Das Netzwerk produzierender Familienbetriebe sieht darin Hinweise darauf, dass ein Teil der Inflationsdämpfung zulasten der Lebensmittelindustrie geht.