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Grillen: Österreich heizt den Rost wieder an

Während die Teuerung vielen Freizeitbudgets zusetzt, bleibt Grillen einer der leistbaren Luxusmomente – und die RollAMA liefert die Zahlen dazu.

H I

Mag. Robert Herman, Geschäftsführer Yuu'n Mee, und Ernährungswissenschafterin Marlies Gruber

Barbara Wirl

Garnelen als natürliche Proteinquelle

Eine aktuelle Umfrage im Auftrag von Yuu’n Mee zeigt: Verbunden mit dem Trend zu eiweißreicher Ernährung gewinnen Garnelen als hochwertige, natürliche Proteinquelle weiter an Relevanz.

Senna

Vivatis verkauft Senna

Vivatis verkauft Senna an Orkla Food Ingredients.

Blicken auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück: Thomas Panholzer (l.) und Manfred Hayböck, Geschäftsführer Transgourmet Österreich

Christian Maislinger

Der Gastronomie-Großhändler erzielte 2025 einen Netto-Umsatz von 910,2 Millionen Euro - das entspricht einem Wachstum von 1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bzw. einem Plus von rund 14,5 Millionen Euro.

Beim diesjährigen ISM-Messeauftritt stellte Neoh den neuen Top-Seller Crisp N Cream in den Mittelpunkt.

retailreport.at

Neoh auf Erfolgskurs

Beim diesjährigen ISM-Messeauftritt stellte Neoh den neuen Top-Seller Crisp N Cream in den Mittelpunkt.

Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

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Veggie-Power bei Spar: Pflanzliche Ernährung liegt voll im Trend

Spar: Pflanzliche Ernährung voll im Trend

Vegetarische und vegane Gerichte sind längst keine Nische mehr und haben sich bei Spar etabliert.

Billa Veganuary: v.l.n.r.: Margit Fensl (Ernährungsberaterin & Bestsellerautorin), Verena Wiederkehr (Billa Head of Plant-Based Business Development) und Klaudia Atzmüller (Billa Bereichsleitung Eigenmarken Marketing) präsentieren das „Vegavita Frei von“-Versprechen.

Billa: das Vegavita-Versprechen

Mit dem „Vegavita Frei von“-Versprechen setzt Billa neuen plant-based Meilenstein.

Veganuary bei Lidl Österreich

Lidl Österreich bietet den gesamten Jänner viele Produkte der veganen Eigenmarke „Vemondo“ vergünstigt an.

Mehrwertsteuersenkung geplant

Geplante Mehrwertsteuersenkung auf Grundnahrungsmittel: Entlastung mit offenen Fragen.

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Mag. (FH) Christian Freischlager, dm Ressortleiter Marketing und Einkauf

dm erweitert pflanzliches Angebot

Mit dem Veganuary startet dm drogerie markt auch 2026 mit einer eigenen Themenwelt ins neue Jahr.

NielsenIQ: Details zu Mengenentwicklungen

Aufgrund hoher Nachfrage, warum in Österreichs Lebensmittelhandel die Mengen sinken, hat NielsenIQ die Entwicklungen unter die Lupe genommen.

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Bring! Labs Trendbarometer 2025

Das Bring! Labs Trendbarometer zeigt, welche Produkte 2025 besonders häufig im Einkaufswagen landeten.

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Hochkarätige Podiumsdiskussion mit Armin Wolf (Mitte): Martina Steinberger-Voracek (Agrana), Harald Bauer (dm), Klaudia Atzmüller (Rewe) und Lukas Grumet (Nestlé)

ECR Tag unter dem Motto „Longevity“

Das Thema ist nicht nur brandaktuell, es umfasst auch sehr viele Bereiche des Lebensmittelhandels und der Lebensmittelindustrie.

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ISM 2026 setzt neue Maßstäbe

Die ISM 2026, die vom 1. bis 4. Februar in Köln stattfindet, verzeichnet frühzeitig eine starke Resonanz.

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Berglandmilch-Bauern leisten aktiven Beitrag zum Klimaschutz – und profitieren mit dem Verkauf von CO2-Credits.

Berglandmilch-Bauern reduzieren Methanausstoß

Die Berglandmilch-Bauern reduzieren im Rahmen eines Fütterungsprozesses den Methanausstoß von Kühen.

Manuel Zeller (CEO Neoh AG), Holly Wilkinson (Ernährungsberaterin) und Zdeslav Jolic (Billa Geschäftsleiter Category Management/Einkauf) freuen sich, dass Billa und Neoh bei ausgewählten Produkten der Eigenmarke Billa immer gut auf den Einsatz von ZERO+ anstelle von herkömmlichem Zucker setzen.

Partnerschaft von Billa & Neoh wächst weiter

Zuckerreduziert und dennoch süß: Billa und Neoh setzen bei ausgewählten Produkten der Eigenmarke Billa immer gut ZERO+ ein, um Zucker zu ersetzen.

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AMA Forum Pflanzlich: neue Käuferschichten

Wirklich gut besucht war das AMA Forum Pflanzlich im Museumsquartier in Wien. Die Neugier am Thema war offensichtlich.

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EU-Parlament will „Veggie-Burger“ verbieten

EU-Parlament will Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ verbieten.

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Anuga 2025: die Besucher stürmen die Hallen

Anuga 2025: Rückschau und Trends

Angesagte Revolutionen finden statt – die Anuga 2025 ist der beste Beweis. Vom 4. bis 8. Oktober präsentierten sich in Köln über 8000 Aussteller aus 110 Ländern – so viele wie nie zuvor.

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