Die Firma Frosta entschied sich 2003 in ihren Produkten auf alle Zusatzstoffe und Aromazusätze zu verzichten – und verlor 40 Prozent ihres Umsatzes. Doch der Weg erwies sich schon bald als ebenso richtig wie zukunftsweisend.
Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer von Wiesbauer, erhielt den Industriepreis und Lebensmittelhändler Jürgen Sutterlüty wurde mit dem Handelspreis ausgezeichnet.
