Während Künstliche Intelligenz immer mehr Aufgaben übernimmt, stellt sich eine grundsätzliche Frage: Was bleibt dem Menschen – und wer trägt die Verantwortung für den technologischen Wandel? Zwei neue Bücher nähern sich diesem Thema aus unterschiedlichen Blickwinkeln.
Der italienische Pizzahersteller investiert mehr als 80 Millionen Euro, den Großteil davon in Italien. Mit neuen Linien in Meduno will die Gruppe die starke Nachfrage in Europa bedienen und ihren Umsatz in drei Jahren auf 500 Millionen Euro steigern.
Eine YouGov-Befragung im Auftrag von Campari Austria zeigt, was gutes Gastgeben ausmacht. Entscheidend ist nicht die perfekte Vorbereitung, sondern die gemeinsame Zeit.
Während die Faschingsnarren noch ihre Kostüme auspacken, läuft bei Kuchen-Peter die Produktion bereits auf Hochtouren. Schließlich will ganz Österreich mit frischen, flaumigen Krapfen versorgt werden.
Henkel steigerte seinen Umsatz im dritten Quartal 2026 organisch um 6,5 Prozent. Getragen wurde das Plus von höheren Preisen und Mengen. Für das Gesamtjahr erhöhte Henkel die Erwartungen für das Umsatzwachstum.
Die Pro-Kopf-Kaufkraft in Europa stieg 2026 auf durchschnittlich 21.153 Euro. Die Unterschiede zwischen den 42 untersuchten Ländern blieben jedoch groß. Liechtenstein führte das Ranking an, die Ukraine bildete das Schlusslicht.
Österreichs Agrarexporte legten im ersten Halbjahr 2026 wertmäßig um ein Prozent auf 8,73 Mrd. Euro zu. Gleichzeitig schrumpften die Ausfuhren der Lebensmittelindustrie erstmals sowohl wert- als auch mengenmäßig.
Die PPWR zwingt die Süßwaren- und Snackindustrie zu recyclingfähigen Packstoffen und Materialeinsparung. Auf der ISM Manufacturing in Köln zeigen Maschinenbauer, wie sich bestehende Anlagen dafür fit machen lassen. Parallel planen Koelnmesse und NACS eine Sonderschau zum Convenience Retail.
Zwei Branchenpreise haben in Österreich innovative Verpackungen ausgezeichnet. Beim Staatspreis Smart Packaging gingen die Trophäen an Pawel, Vetropack und Tupack, beim Carton Austria Award etwa an ein folienfreies Multipack.
Der österreichische Bio-Markt hat 2025 deutlich zugelegt. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln stieg auf rund 3,4 Milliarden Euro. Wachstum verzeichneten sowohl der Lebensmitteleinzelhandel als auch Direktvertrieb, Fachhandel und Gastronomie.
Seit dem 1. Juli 2026 gelten für verzehrfertige Lebensmittel mit Listerien-Risiko deutlich strengere Vorgaben. Hersteller müssen künftig belastbar nachweisen, dass sich Listeria monocytogenes während der gesamten Haltbarkeit nicht oder nur sehr gering vermehren kann.
Die Lebensmittelpreise für Konsumenten sind seit Anfang 2023 deutlich stärker gestiegen als die Erzeugerpreise. Das Netzwerk produzierender Familienbetriebe sieht darin Hinweise darauf, dass ein Teil der Inflationsdämpfung zulasten der Lebensmittelindustrie geht.
YouGov Shopper Daten zum Internationalen Tag des Bieres zeigen: Während Käuferzahl und Kauffrequenz insgesamt sinken, wächst das alkoholfreie Segment weiter.
