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Grillen: Österreich heizt den Rost wieder an

Während die Teuerung vielen Freizeitbudgets zusetzt, bleibt Grillen einer der leistbaren Luxusmomente – und die RollAMA liefert die Zahlen dazu.

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AMA Marketing

Biofach 2026: ein Rückblick

Nürnberg als Zentrum für Biologische Produkte: die Biofach 2026 auf einem hohen Niveau.

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Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

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Redaktion18

AMA Forum Pflanzlich: neue Käuferschichten

Wirklich gut besucht war das AMA Forum Pflanzlich im Museumsquartier in Wien. Die Neugier am Thema war offensichtlich.

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JKU Kommentar zu Lebensmittel Wert und Preis

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JKU: Lebensmittel - Wert und Preis

In einem kritischen Kommentar versuchen Univ.-Prof. Dr. Christoph Teller und Dr. Ernst Gittenberger vom Institut für Handel, Absatz und Marketing (IHaM), die aktuelle Diskussion um Lebensmittelpreise wieder „einzunorden“.

Christina Mutenthaler-Sipek und Lorenz Mayr

AMA: Tag des Brotes

Am 16. Oktober ist Tag des Brotes, das AMA-Gütesiegel zeigt, wo Qualität wirklich herkommt.

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RollAMA betrachtet Obst und Gemüse

Der RollAMA-Konsumtrend zeigt: Mehr Gemüse, stabile Nachfrage bei Obst.

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AMA: Neues aus den Frischebereichen

Die RollAMA Zahlen des ersten Halbjahres sind da. Bio steigt im Wert, Produkte mit hohem Eiweißgehalt legten zu.

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Peter Hamedinger, Christina Mutenthaler-Sipek, Rainer Römer, Lorenz Mayr.

AMA und die frischen Produkte

AMA Milchforum und AMA Fleischforum gaben tiefe Einblicke in die Branchen.

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Hauptversammlung ARGE Heumilch.jpg V.l.n.r. Christoph Schwarzmann, Karl Neuhofer, Christiane Mösl, Michael Riegler

ARGE Heumilch: Karl Neuhofer bestätigt

Bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung der ARGE Heumilch in Eugendorf wurde Karl Neuhofer erneut in seinem Amt als Obmann bestätigt.

Sie präsentieren den RollAMA-Warenkorb: Christina Mutenthaler-Sipek (li), Micaela Schantl

RollAMA: es wird wieder mehr eingekauft

Die neuesten Daten der RollAMA (rollierenden Agrarmarktanalyse) der AMA-Marketing zeigen einen Anstieg der gekauften Mengen und eine Zunahme der Ausgaben im Vergleich zum Vorjahr.

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Die meisten Eier gibt es zu Ostern

Wenig überraschend: zu Ostern wird ein Zehntel des Jahresverbrauchs an Eiern verspeist. Auch gefärbte Eier tragen das AMA-Gütesiegel.

RollAMA Bilanz 2022 im Lebensmittelhandel

Handelsmarken boomen, E-Food kriselt noch

Die AMA Marketing präsentierte die RollAMA-Bilanz 2020 mit teilweise sehr überraschenden Erkenntnissen.

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Roll-AMA in sechs Monaten 2020

Die RollAMA Daten für das erste Halbjahr 2020 liegen vor: Lebensmittelhandel legt zu, Gastronomie fehlt als Abnehmer.

Corona-Skandal bei Tönnies hat positive Folgen

Der Skandal in der deutschen Fleischfabrik Tönnies hat positive Folgen für Österreichs Fleischwirtschaft.

RollAMA: Renaissance und Regionalität

Die Verfasser der Roll-AMA hatten heuer alle Hände voll zu tun, um die geänderten Vorzeichen im Einkaufsverhalten durch Corona zu bewerten.

AMA Marketing Ausstellungsstand auf der BioFach in Nürnberg

Biomarkt in Österreich wächst weiter

Auf der BioFach in Nürnberg konnte man sich bei der AMA Marketing über Bio-Produkte aus Österreich informieren.

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Warum gibt’s so wenig AMA Putenfleisch?

Wie hält es unser Lebensmittelhandel mit dem Geflügelfleisch aus heimischen Ställen? Und wie ehrlich werden die Kunden über die Herkunft von Hendl und Pute informiert?

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V.l.n.r.: Dr. Christian Dürnberger (Messerli Forschungsinstitut, Vet. Med. Wien), Marcus Keitzer (CFA, Vorstand PHW-Gruppe), Priv.-Doz. Dr. Karl Schedle (BOKU WIEN), Dr. Michael Blass (GF AMA-Marketing)

AMA Fleisch-Symposium

Beim Fleisch-Symposium am 5. Juni in Wien thematisierte die AMA gemeinsam mit Experten der Branche die Zukunft des Fleischessens.

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Veränderungen gehen langsam

Ein Vierteljahrhundert untersucht nun die RollAMA die Einkäufe der Haushalte.