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Mini-Germknödel gehören zu den jüngsten Gastro-Innovationen von Weinbergmaier.
Weinbergmaier

Weinbergmaier zeigt sich innovativ

Der österreichische Tiefkühl-Produzent konnte seine Position im Geschäftsjahr 2025 mit einem stabilen Umsatz weiter festigen und setzt 2026 auf Innovation, Export und nachhaltige Produktion.
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Frosta Zusatzstoffe-Workshop: Christian Szuchy, Felix Ahlers, Christian Neimeyer
Noah Peter

Frosta: "Wir standen vor dem Bankrott"

Die Firma Frosta entschied sich 2003 in ihren Produkten auf alle Zusatzstoffe und Aromazusätze zu verzichten – und verlor 40 Prozent ihres Umsatzes. Doch der Weg erwies sich schon bald als ebenso richtig wie zukunftsweisend.
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Shan’shi feiert Chinese New Year

Shan’shi: Asien für alle

Auch 2026 feiert Shan’shi das chinesische Neujahrsfest mit einer großen österreichweiten Werbekampagne und lädt damit zum Mitfeiern ein.
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Qualität und Nachhaltigkeit stehen für das traditionsreiche Familienunternehmen aus dem Waldviertel stets im Mittelpunkt.

Qualität ist Ährensache

Als Familienunternehmen aus dem niederösterreichischen Waldviertel vereint die Backwelt Pilz handwerkliche Backkunst mit Innovationsgeist und Nachhaltigkeit. Nach diesem Erfolgsrezept entstehen köstliche Backwaren von höchster Qualität. Die Backwelt Pilz zählt heute zu den technologisch führenden Backbetrieben des Landes.
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Anuga 2025: die Besucher stürmen die Hallen

Anuga 2025: Rückschau und Trends

Angesagte Revolutionen finden statt – die Anuga 2025 ist der beste Beweis. Vom 4. bis 8. Oktober präsentierten sich in Köln über 8000 Aussteller aus 110 Ländern – so viele wie nie zuvor.
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H I
Anlässlich des Internationalen Tags der Sojasauce am 1. Oktober zeigte Kikkoman, wie heimische Gerichte – von Wiener Schnitzel bis Kaiserschmarrn – überraschend neu interpretiert werden können.

Tokyo meets Vienna

Anlässlich des Internationalen Tags der Sojasauce am 1. Oktober zeigte Kikkoman, wie heimische Gerichte – von Wiener Schnitzel bis Kaiserschmarrn – überraschend neu interpretiert werden können.
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Qualität und Nachhaltigkeit stehen für das traditionsreiche Familienunternehmen aus dem Waldviertel stets im Mittelpunkt.

Nachhaltiger Genuss mit Tradition

In der Backwelt Pilz ist Nachhaltigkeit Ährensache: Schon seit Generationen setzt man hier auf eine konsequente Nachhaltigkeitsstrategie, die Innovation und gelebte Tradition gekonnt verbindet. Das Ergebnis sind beste tiefgekühlte Backwaren, deren Qualität man sehen und schmecken kann.
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Die Innovationsshow der ISM mit PEZ als Drittplatzierten (re.)

ISM 2024: Neuheiten auf dem süßen Laufsteg

Der mittlerweile sehr etablierte „New Product Showcase“ bietet einen Überblick über die spannendsten Neuheiten aus nahezu aller Welt. Trends, wie Fairtrade, werden ebenfalls immer wichtiger.
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H I
Verena Wiederkehr, BILLA Head of Plant-Based Business Development

Billa: leistbare plant-based Sortimente schaffen

Billa Pflanzilla, der europaweit erste plant-based Store im klassischen Lebensmitteleinzelhandel, begeisterte im ersten Jahr rund 137.000 Kunden und erweitert das Sortiment. Verena Wiederkehr, Head of Plant-based Business Development Billa im Interview.
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H
Anuga taste Innovation Show 2023

Anuga taste Innovation Show

In einer eigenen Ausstellung werden nun schon seit einigen Jahren die Top-Innovationen, die auf der Anuga zu finden sind, ausgestellt.
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H I
Die Backwelt Pilz weiß Innovationskraft und gelebte Tradition miteinander zu verbinden und stellt mit viel Liebe zum Detail beste tiefgekühlte Backwaren her.

Echter Genuss aus dem Waldviertel

Die Backwelt Pilz weiß Innovationskraft und gelebte Tradition miteinander zu verbinden und stellt mit viel Liebe zum Detail beste tiefgekühlte Backwaren her. Bereits seit Generationen fest im Waldviertel verwurzelt, steht die Backwelt Pilz aber nicht nur für Qualität, sondern vor allem für Nachhaltigkeit.
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