Alimentastic: Go-to-Market-Plattform

Alimentastic sieht sich als Brücke zwischen innovativen Food-Marken und dem deutschsprachigen Lebensmitteleinzelhandel. Der Anspruch gilt: internationale Marken zu nachhaltigen Erfolgsgeschichten im DACH-Markt zu machen.

retailreport.at: Wie geht es „Alimentastic – House of Brands“ in Österreich – und was sind Ihre wichtigsten Vertriebskanäle?

Laurenz Hoffmann: Alimentastic – House of Brands - hat sich seit der Gründung als spezialisierte Go-to-Market-Plattform für FMCG-Marken im deutschsprachigen Raum fest etabliert. Unter dem Dach des "House of Brands" vereint das Unternehmen heute 14 eigene Marken und Beteiligungen sowie mehr als 30 aktive Kooperationspartner – von innovativen Food-Start-Ups bis zu etablierten Spezialitätenmarken aus ganz Europa.
Im DACH-Raum agiert Alimentastic als vollständige Markteinführungseinheit mit eigenem Key-Account-Management, Listungsbetreuung und Category-Expertise. Das Team besteht aus 20 Mitarbeitenden an den Standorten Salzburg und Wien, mit Spezialisierungen in Key Account Management, Marketing, E-Commerce, Produktentwicklung und Operations.
Die Reichweite des Unternehmens im DACH-Einzelhandel ist beachtlich: Mit mehr als 35 aktiven Retailern deckt Alimentastic nahezu alle relevanten Kanäle ab – vom Vollsortimenter bis zum Fachdrogisten.
In DACH (aber auch darüber hinaus) zeigt sich weiterhin starkes Wachstum, insbesondere in den Segmenten Bio, funktionale Lebensmittel und Premium-Convenience – genau jene Bereiche, in denen die Mehrzahl der Alimentastic-Markenpartner aktiv ist.

Welche Schwerpunkte setzt Alimentastic in der Produktentwicklung?

Alimentastic versteht sich nicht als klassischer Produkthersteller, sondern als vollintegrierte Markenentwicklungs- und Vertriebsplattform. Der Workflow reicht von der ersten Produktidee über Marktforschung, strategisches Marketing und Trade Marketing bis zu Vertrieb und laufender Optimierung. Vier Unternehmensbereiche tragen diesen Prozess:

• Product Development: Produktdesign, Machbarkeitsanalyse, Compliance, Verpackungsentwicklung, Kostenmanagement
• Marketing: Markenführung, Kampagnen, Social Media, Trade Marketing, Pricing & Promotion
• Sales: Key Account Management, Neukundengewinnung, Listungs- und Distributionsausbau
• Operations: Supply Chain, Logistik, Qualitätsmanagement, Controlling & Reporting

Bei der Auswahl und Weiterentwicklung von Markenpartnern setzt Alimentastic auf den Mehrwert, welche die Partner im Vergleich zum Mitbewerbersortiment bieten sollten: funktioneller Zusatznutzen mit nachweisbarem Health Claim; Bio-Zertifizierung, retailkonforme Verpackungsformate sowie Nachhaltigkeit als übergeordnetes Selektionskriterium. Letzteres zeigt sich besonders im eigenen Investitionsportfolio – etwa bei Vitus Vitality (The Mushroom Company), mit feelfood als Lifestyle Marke mit Mehrwert sowie mit Moments by Biògena mit funktionalen Mikronährstoffen

Eine Auswahl an eigenen Marken und Beteiligungen sind:

• Neoh – Low-Carb-Schokoladenriegel, gelistet im Massenmarkt
• Vitus Vitality / The Mushroom Company – pilzbasierte Functional Foods (Steinpilze, Heilpilz-Extrakte, Fungi Pad)
• Moments by Biogena – funktionelle Snacks und Nahrungsergänzung (Beauty Bites, Protein Bites, Immun Bites)
• Mucki, Hempions, frank., Best You, Gut Benjamin, Revo Foods, Stadtküche, Feel Food, Phytoniq, Wasabi
   

Welche Zielgruppen spricht Alimentastic an?

Das Alimentastic-Portfolio richtet sich an gesundheits- und ernährungsbewusste Konsumentinnen und Konsumenten, die bei der Produktauswahl gezielt auf Inhaltsstoffe, Herkunft und Wirkung achten. Das Zielgruppen-Spektrum ist dabei breit gefächert:

• Junge, urban-aktive Käuferinnen und Käufer (25–40), die funktionale Snacks und Convenience-Produkte nachfragen
• Ernährungsbewusste Familien, insbesondere bei Bio-Kinderprodukten und Clean-Label-Lebensmitteln
• Ältere Konsumenten, die Functional Foods gezielt zur Gesunderhaltung einsetzen (Pilzpräparate, Nahrungsergänzung)
• Im Bereich Pet-Food (Vince&Vince by Biogena, Schnauze & Co, Hundejause) auch Tierbesitzerinnen und -besitzer mit Premiumanspruch

Geografisch fokussiert Alimentastic auf Deutschland, Österreich als Kernmärkte mit wachsender Präsenz in der Schweiz. Über das internationale Distributoren-Netzwerk – mit Partnern in Italien, Tschechien, der Slowakei, Griechenland/Zypern, Benelux, Südkorea sowie Mexiko/USA – werden zudem ausgewählte Marken in mehr als 16 Ländern vertrieben.

Handelsseitig werden bevorzugt Kanäle mit qualitätsorientierter Kundschaft bespielt: Naturkosthandel, Premium-LEH und dm als einer der wichtigsten Absatzkanäle für innovative Marken im DACH-Raum. Ergänzend wird die internationale Reichweite über Alimentastic- und Nice-Shop-Stores in mehr als 16 Ländern ausgebaut – mit monatlichem Reporting und provisionsbasierter Abrechnung.

Welche Neuheiten wurden jüngst vorgestellt – vor allem auf der Biofach?

Auf der Biofach 2026 in Nürnberg präsentierte Alimentastic gemeinsam mit ausgewählten Markenpartnern ein kuratiertes Portfolio an Neueinführungen. Das Unternehmen nimmt jährlich an 8 bis 10 relevanten Fachmessen teil – die Biofach ist dabei einer der wichtigsten Termine des Jahres.

Die Highlights auf der Messe waren:

• Vitus Vitality
• Moments by Biogena: Neues Format-Update der Functional-Snack-Linie, inkl. Beauty Bites, Protein Bites und Immun Bites – konzipiert für breite LEH-Listung im deutschsprachigen Raum. In naher Zukunft folgen Riegel sowie funktionale Aufstriche
• Niamito – Organic Meal Drinks: Cookie-, Vanilla- und Cocoa-Varianten als Premium-Mahlzeitersatz im Bio-Segment.

Fakten zu Alimentastic GmbH:

• Marken & Investments: 14 eigene Marken und Beteiligungen (u. a. Neoh, Vitus Vitality, Moments by Biogena)
• Kooperationspartner: 30+ aktive Markenpartner (u. a. Reploid, Frood, Niamito, Merano Speck)
• Handelspartner: 35+ aktive Handelspartner (u. a. Spar, Rewe, Edeka, dm, Rossmann, Lidl, Kaufland)
• Internationale Märkte: 16+ Länder über Nice-Shop und globales Distributoren-Netzwerk