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Die Krapfen von Kuchen-Peter werden aus besten österreichischen Rohstoffen gefertigt.

Kuchen-Peter eröffnet die Faschingssaison

Während die Faschingsnarren noch ihre Kostüme auspacken, läuft bei Kuchen-Peter die Produktion bereits auf Hochtouren. Schließlich will ganz Österreich mit frischen, flaumigen Krapfen versorgt werden.

Dornbirns Bürgermeister Markus Fäßler, TANN-Betriebsleiter Milan Lovric, SPAR-Vorstandsvorsitzender KR Hans K. Reisch, Carina Pollhammer, Geschäftsführerin SPAR Vorarlberg sowie Landesrat Christian Gantner, Landwirtschaftskammerpräsident Josef Mossbrugger und Andreas Stieglmayr, Konzernleiter (v.l.n.r.) TANN freuen sich über die Eröffnung der Erweiterung der TANN-Produktion.

Spar Vorarlberg/Raphaela Seifert

Spar investiert in Tann-Produktion Dornbirn

Spar Vorarlberg hat die Erweiterung des Tann-Standorts in Dornbirn abgeschlossen. Die Produktionsfläche wuchs von 5.300 auf mehr als 6.100 m2, besonders stark wächst die Convenience-Linie „Tann hausgemacht“.

Nacho Days by Santa Maria genossen Andreas Nentwich (Santa Maria/Maresi) und Marlene Gottweis (Santa Maria/Paulig)

Martina Berger

Santa Maria: Käsekrainer trifft Tex Mex

Zum Internationalen Nacho Day präsentieren Santa Maria und Haubenkoch Sebastian Neuschler am Würstelstand „Alles Wurscht“ eine Neuinterpretation des Wiener Klassikers. Das Rezept lässt sich mit Supermarktzutaten zu Hause nachkochen.

ARGE Heumilch zu Besuch bei SalzburgMilch: Karl Neuhofer und Christiane Mösl von ARGE Heumilch, Katharina Lichtmannsberger (Nachhaltigkeit) und Sebastian Mösl (Geschäftsführung) von SalzburgMilch.

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SalzburgMilch: Heumilch wichtiger Pfeiler

Mit der Integration der Pinzgau Milch baut SalzburgMilch ihre Position als drittgrößter österreichischer Molkereikonzern aus. Heumilch bleibt ein zentrales Differenzierungsmerkmal.

Woerle Geschäftsführer Gerrit Woerle (links) mit Heumilch-Bauern Fritz Strassner

cwoerle

Woerle: Heumilch als strategischer Rohstoff

Rund 80 Prozent der verarbeiteten Milch stammen aus Heumilch- und Bio-Heumilchproduktion. Die Privatkäserei verbindet damit ein traditionelles Herstellungsverfahren mit industrieller Verarbeitung, regionaler Rohstoffbeschaffung und internationalem Absatz.

Auch sie feierten 10 Jahre Heumilch g.t.S.: Andrä Rupprechter, Generalsekretariat des EU-Rates a.D.; Christiane Mösl, Geschäftsführerin ARGE Heumilch; Norbert Totschnig, Bundesminister Landwirtschaft; Karl Neuhofer, Obmann ARGE Heumilch

Heumilch ist die Königsdisziplin

Seit zehn Jahren schützt das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ die Heuwirtschaft europaweit. Die Produktionsweise schafft klare Qualitätsstandards, stärkt die Vermarktung und bringt zusätzliche Wertschöpfung für die Landwirtschaft. Besonders bei der Käseherstellung spielen die Eigenschaften der Milch eine wichtige Rolle.

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Markus Kaser, Stv. Vorstandsvorsitzender von Spar Österreich (Mitte), die Frutura-Geschäftsführung Katrin Hohensinner-Häupl (links) und Manfred Hohensinner (rechts).

Spar & Frutura: Alte Apfelsorten im Praxistest

Spar und Frutura testen, ob historische Apfelsorten den Sprung in den modernen Erwerbsobstbau schaffen. Ab Ende November 2026 kommen der Ilzer Rosenapfel und der Falchs Gulderling in kleiner Menge bei Interspar in Wien in den Verkauf. Bei erfolgreichem Verlauf könnte daraus ein regionales Nischenangebot werden.

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Podiumsdiskussion am Tag des Handels (v.l.): Rainer Will, Markus Kaser, Gabriele Zgubic-Engleder, Günter Thumser, Marcel Haraszti, Gerald Kühberger

Handel & Industrie: Arbeiten am Limit

Bei einer Podiumsdiskussion diskutierten Gabriele Zgubic-Engleder (Arbeiterkammer), Markus Kaser (Spar-Vorstand), Marcel Haraszti (Rewe-Vorstand) und Günter Thumser (Geschäftsführer des Markenartikelverbandes) über Preispolitik, Inflation und die Rolle von Handel, Industrie und Politik.

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Neuartiges Projekt von Penny Deutschland mit Milchherstellern

Milchexporte gestiegen und Importe gefallen

Der Milchverband berichtet: die Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstrategie zeigt Erfolge.

Spar Vital Pure bietet rund 40 Produkte, unter anderem Nahrungsergänzungsmittel, die unkompliziert und preiswert beim täglichen Einkauf bei Spar erhältlich sind.

Spar baut Nahrungsergänzungssortiment aus

Spar hat das Sortiment der Eigenmarke Spar Vital Pure seit der Einführung 2022 auf rund 40 Produkte erweitert.

H I

Thomas Ruhmer (Vertriebsleiter Penny Fleisch und Penny Fleischsommelier), Johannes Greller (Penny Österreich Geschäftsführer) und Monika Rapp (Bezirsrätin) läuten die „Heisse Theke“ ein.

Penny rollt „Heiße Theke" aus

Las erster Diskonter überhaupt in Österreich erweitert Penny sein Jausen-Angebot in Wien um eine Heiße Theke mit Leberkäs-, Käseleberkäs- und Hühnerschnitzelsemmel. Machbar ist das durch den Fleischhauer in den Filialen.

Inzersdorfer sucht Austro-Feinschmecker

Inzersdorfer sucht zum Nationalfeiertag Austro-Feinschmeckerinnen und -Feinschmecker.

ARGE Heumilch stellt Käsequalität in den Fokus

ARGE Heumilch: Käsequalität im Fokus

Ab Mitte September machen umfangreiche Werbemaßnahmen der ARGE Heumilch auf die ursprünglichste Form der Milcherzeugung aufmerksam und rücken die besondere Qualität von Heumilch für die Herstellung von Käsespezialitäten in den Mittelpunkt. Die Kampagne läuft über zwei Monate und erzielt österreichweit rund 200 Millionen Kontakte.

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Listerien: neue EU-Regel setzt Hersteller unter Zugzwang

Listerien: neue EU-Regel für Hersteller

Seit dem 1. Juli 2026 gelten für verzehrfertige Lebensmittel mit Listerien-Risiko deutlich strengere Vorgaben. Hersteller müssen künftig belastbar nachweisen, dass sich Listeria monocytogenes während der gesamten Haltbarkeit nicht oder nur sehr gering vermehren kann.