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Grillen: Österreich heizt den Rost wieder an

Während die Teuerung vielen Freizeitbudgets zusetzt, bleibt Grillen einer der leistbaren Luxusmomente – und die RollAMA liefert die Zahlen dazu.

H I

Mag. Robert Herman, Geschäftsführer Yuu'n Mee, und Ernährungswissenschafterin Marlies Gruber

Barbara Wirl

Garnelen als natürliche Proteinquelle

Eine aktuelle Umfrage im Auftrag von Yuu’n Mee zeigt: Verbunden mit dem Trend zu eiweißreicher Ernährung gewinnen Garnelen als hochwertige, natürliche Proteinquelle weiter an Relevanz.

Senna

Vivatis verkauft Senna

Vivatis verkauft Senna an Orkla Food Ingredients.

Blicken auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück: Thomas Panholzer (l.) und Manfred Hayböck, Geschäftsführer Transgourmet Österreich

Christian Maislinger

Der Gastronomie-Großhändler erzielte 2025 einen Netto-Umsatz von 910,2 Millionen Euro - das entspricht einem Wachstum von 1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bzw. einem Plus von rund 14,5 Millionen Euro.

Beim diesjährigen ISM-Messeauftritt stellte Neoh den neuen Top-Seller Crisp N Cream in den Mittelpunkt.

retailreport.at

Neoh auf Erfolgskurs

Beim diesjährigen ISM-Messeauftritt stellte Neoh den neuen Top-Seller Crisp N Cream in den Mittelpunkt.

Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

H I

Veggie-Power bei Spar: Pflanzliche Ernährung liegt voll im Trend

Spar: Pflanzliche Ernährung voll im Trend

Vegetarische und vegane Gerichte sind längst keine Nische mehr und haben sich bei Spar etabliert.

Billa Veganuary: v.l.n.r.: Margit Fensl (Ernährungsberaterin & Bestsellerautorin), Verena Wiederkehr (Billa Head of Plant-Based Business Development) und Klaudia Atzmüller (Billa Bereichsleitung Eigenmarken Marketing) präsentieren das „Vegavita Frei von“-Versprechen.

Billa: das Vegavita-Versprechen

Mit dem „Vegavita Frei von“-Versprechen setzt Billa neuen plant-based Meilenstein.

Veganuary bei Lidl Österreich

Lidl Österreich bietet den gesamten Jänner viele Produkte der veganen Eigenmarke „Vemondo“ vergünstigt an.

Mehrwertsteuersenkung geplant

Geplante Mehrwertsteuersenkung auf Grundnahrungsmittel: Entlastung mit offenen Fragen.

H I

Mag. (FH) Christian Freischlager, dm Ressortleiter Marketing und Einkauf

dm erweitert pflanzliches Angebot

Mit dem Veganuary startet dm drogerie markt auch 2026 mit einer eigenen Themenwelt ins neue Jahr.

M. Krön, CEO New Originals Company und M. Robin, CEO Elsa Group

Tofu-Geschäft in Europa

Die führende Tofu-Gruppe The New Originals Company erwirbt SoFine.

Offerista Group Austria gibt Einblicke in die Verhaltensweisen in Bezug auf den Veganuary und vegane Produkte in Österreich

Vegan: Trends im Ernährungsverhalten

Die Entwicklung zu vegan spiegelt sich im immer größer werdenden Angebot an veganen Produkten in den Geschäften wider.

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Verena Wiederkehr, BILLA Head of Plant-Based Business Development, mit der neuen pflanzlichen Vegavita Schnitzelsemmel, mit einer Ja! Natürlich Bio-Semmel und einem Soja-Schnitzel aus Österreich.

Billa: Geballte Veggie-Power

Bislang ist Rewe mit Billa Pflanzilla der einzige Händler, der sich einen eigenen „veganen“ Shop (Shop-in-Shop) leistet.

AMA Marketing und pflanzliche Ernährung für Veganuary

Veganuary: gekommen, um zu bleiben

Pflanzliche Ernährung nur mehr als Pflänzchen zu sehen, wäre falsch. Der Trend bleibt.

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Konecny geht zur The Hain Celestial Group

The Hain Celestial ist ein weltweit erfolgreicher Anbieter von „better-for-you“-Marken, in Österreich bekannt mit JOYA.

AMA Forum: Das Original ist das Beste

Das AMA Forum stand unter dem Motto WANDEL. Wichtig ist es, sich Veränderungen zuzuwenden, aber mit Realitätssinn.

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Keit Pentus-Rosimannus, estnische Vertreterin im Europäischen Rechnungshof

EU Rechnungshof kritisiert irreführende Lebensmitteletiketten

Die Verbraucher können bei den vielen verschiedenen Angaben auf Lebensmitteln leicht den Überblick verlieren, kritisieren die EU-Prüfer in einem veröffentlichten Bericht.

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Premiere: AMA-Forum Pflanzlich

Die Bedeutung der Warengruppe „Vegan“ und „Vegetarisch“ zeigt sich auch in dem eigenen AMA-Forum, das heuer zum ersten Mal stattfand.

H I

Expertinnen bei der AMA Marketing: Micaela Schantl, Christina Mutenthaler-Sipek, Barbara Köcher-Schulz.

Lebensmitteleinkäufe im Handel stiegen

Die RollAMA für das erste Halbjahr 2024 verzeichnet mengenmäßige Zuwächse bei tierischen und pflanzlichen Produkten.

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