Sie sind rund, bunt und süß – und auf der ganzen Welt beliebt: Donuts. Wir haben gemeinsam mit Vandemoortele die Produktion in Reims besucht. Ein Ausflug ins Donut-Paradies.
Sodastream schlägt ein neues Kapitel auf und entwickelt sich vom klassischen Wassersprudler-Hersteller zum Anbieter ganzheitlicher, smarter Getränkelösungen.
Im Rahmen einer exklusiven Masterclass sprachen wir mit Metaxa Master Konstantinos Kalpaxidis über die Traditionen und Innovationen der griechischen Spirituosen-Marke.
Nach 9-jähriger Tätigkeit als Präsident der Renommierten Weingüter Burgenland legt Kurt Feiler seine Funktion als Präsident zurück und tritt in die zweite Reihe. Die Funktion des Präsidenten übernimmt nun Andi Kollwentz. Er wurde in der Generalversammlung Mitte März einstimmig gewählt.
Es klingt absurd, ist aber Realität. Süßwarenhersteller Ritter Sport bringt mit „Cacao y nada“ eine Schokolade aus 100 % Kakao auf den Markt, die aber nicht Schokolade heißen darf.
Steter Tropfen höhlt den Stein: immer mehr wird auf Zuckerreduktion in Lebensmitteln geachtet. Schärdinger und Tirol Milch sind Vorbilder, ebenso wir Spar im Handel.
Bei Spitz ist man bestrebt, bei der Herstellung der Produkte stets auch ernährungstechnische Entwicklungen zu berücksichtigen – egal ob Marke oder Eigenmarke.
