Vetriebspartnerschaft: Transgourmet und Resch & Frisch
Transgourmet Österreich wird exklusiver Gastronomie-Großhandelspartner von Resch&Frisch. Mit der Vertriebspartnerschaft erweitern die beiden oberösterreichischen Unternehmen das Angebot an Brot, Gebäck und tiefgekühlten Backwaren für Gastronomie, Hotellerie und Gewerbe. Die Zustellung startet im Rahmen einer Testphase Mitte Oktober an den Standorten Graz und Salzburg. Anfang 2027 ist die Ausweitung auf ganz Österreich geplant. Ausgewählte Produkte in haushaltsgerechten Gebindegrößen sind bereits seit Mitte Oktober an allen Transgourmet-Standorten in der Abholung erhältlich.
Mehr als 140 Produkte in der Zustellung
In der Abholung umfasst das reguläre Sortiment 24 Bestseller in unterschiedlichen Gebindegrößen. Dazu zählen konventionelle, biologische und glutenfreie Backwaren sowie Sauerteigbrot mit langer Teigführung. In der Zustellung steht eine deutlich größere Auswahl von mehr als 140 Produkten zur Verfügung. Sie reicht von Brot und klassischem Gebäck über Midi- und Jour-Gebäck bis zu süßem und pikantem Plundergebäck, Kuchen und Schnitten. Ergänzt wird das Angebot durch Snacks, Pizzen, Flammkuchen und belegte Baguettes sowie Bio-Produkte und glutenfreie Alternativen. Für Gastronomiebetriebe steht vor allem die bedarfsgerechte Zubereitung im Vordergrund. Die tiefgekühlten Backwaren können je nach Tagesgeschäft und Gästeaufkommen fertiggebacken werden. Das ermöglicht eine flexible Mengenplanung und ofenfrische Produkte bei kalkulierbaren Abläufen.
Zwei Lieferwege, ein Gesamtkonzept
Die Partnerschaft verbindet die Logistik und Marktabdeckung von Transgourmet mit der Backwaren- und Systemkompetenz von Resch&Frisch. Fix gelistete Produkte werden über die bestehende Transgourmet-Logistik gemeinsam mit dem übrigen Warenbedarf geliefert. Für Artikel aus dem erweiterten Sortiment übernimmt Resch&Frisch die direkte Streckenlieferung.
Zum Angebot gehört auch das Gastro-Gesamtkonzept von Resch&Frisch mit Tiefkühlschränken und Backöfen. Die Betreuung und der Service der Geräte bleiben beim Backwarenspezialisten. Transgourmet fungiert als kundennaher Ansprechpartner und vermittelt den Kontakt. Für bestehende Resch&Frisch-Kunden bleibt der bisherige Direktvertrieb unverändert bestehen. Die Kooperation schafft somit einen zusätzlichen Bezugsweg.
Transgourmet Österreich betreibt 14 Standorte sowie vier Cash&Carry-Märkte und bietet rund 27.000 Food- und Nonfood-Artikel an. Das Unternehmen beschäftigte 2025 rund 2.200 Mitarbeiter und erzielte einen Jahresumsatz von 910 Mio. Euro. Zum Unternehmen gehören unter anderem die Kaffeerösterei JAVAREI, der Wein- und Getränkefachgroßhandel Transgourmet Trinkwerk sowie der Ethno-Spezialist Gastro Profi.