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Preisdruck auf Produzenten

Pixabay

Produzenten unter Preisdruck

Die Lebensmittelpreise für Konsumenten sind seit Anfang 2023 deutlich stärker gestiegen als die Erzeugerpreise. Das Netzwerk produzierender Familienbetriebe sieht darin Hinweise darauf, dass ein Teil der Inflationsdämpfung zulasten der Lebensmittelindustrie geht.

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Helmut Petschar als VÖM-Präsident wiedergewählt.

Kärntnermilch

Petschar: Tempo bei Herkunftskennzeichnung

Petschar fordert bei Herkunftskennzeichnung mehr Mut und mehr Tempo. Man müsse Transparenz und heimische Qualitätsproduktion stärken.

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Milchwirtschaft in Österreich

AMA Marketing

AMA-Gütesiegel: Mehrheit der Milchpackungen

Die österreichische Milchwirtschaft setzt ihre Qualitäts- und Tierwohlstrategie fort und kämpft gleichzeitig mit steigender Marktvolatilität, wachsendem Kostendruck und strukturellem Wandel in Europa.

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Berglandmilch Geschäftsführer DI Josef Braunshofer

Daniela Köppl

BLM: zwischen Kostendruck und Proteinboom

Die Berglandmilch ist für die Zukunft gut aufgestellt. Doch bleibt auch die größte Molkerei Österreichs von äußeren Einflüssen nicht unbeeinflusst. Im Gespräch mit Geschäftsführer Josef Braunshofer

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Markus Buchmayr (Geschäftsführer Pinzgau Milch) und Andreas Gasteiger (Geschäftsführer SalzburgMilch) freuen sich auf die Vertiefung der bestehenden Zusammenarbeit

SalzburgMilch/Schwap

BWB: OK für Salzburg- und Pinzgau Milch

BWB gibt Zusammenschluss zwischen SalzburgMilch und Pinzgau Milch nach vertiefter Prüfung frei.

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Am 31. März 2026 präsentierten Josef Geisler (Landeshauptmann-Stv., 3.v.l.), Matthias Pöschl (Geschäftsführer Agrarmarketing Tirol, r.), Clemens Mair (Geschäftsführer Bauern Produkte Tirol GmbH, 2.v.l.) und Stefan Jenewein (Studienautor Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsforschung) die Wertschöpfungsanalyse der „Qualität Tirol“ Produkte im Jahr 2025.

„Qualität Tirol“ stärkt heimische Wirtschaft

Die Agrarmarketing Tirol fördert die Marktposition regionaler bäuerlicher Produkte durch das Gütesiegel „Qualität Tirol“.

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NIQ: Promotions nicht immer einzige Lösung

NIQ: Promotions nicht immer einzige Lösung

NielsenIQ: FMCG-Markt 2025 wächst nominal – aber unter Druck von Preisen und Promotions.

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RollAMA 2025: Protein bleibt Wachstumstreiber im Lebensmittelhandel

RollAMA: Proteintrend, Fleischplus und Bio

Die RollAMA zeigt, was im Einkaufswagen landet.

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Mag. Robert Herman, Geschäftsführer Yuu'n Mee, und Ernährungswissenschafterin Marlies Gruber

Garnelen als natürliche Proteinquelle

Eine aktuelle Umfrage im Auftrag von Yuu’n Mee zeigt: Verbunden mit dem Trend zu eiweißreicher Ernährung gewinnen Garnelen als hochwertige, natürliche Proteinquelle weiter an Relevanz.

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Veganuary 2026

Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

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Milchwirtschaft: Bilanz

Exporte von Milchprodukten weiter zugelegt

Die Exporte von Milch und Milchprodukten haben zugelegt, aber Zölle sind herausfordernd.

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RollAMA Bilanz 2022 im Lebensmittelhandel

RollAMA: Bio und Aktion erreichen Höchstwerte

Der Haushaltskonsum lag im Jahr 2021 immer noch über dem Vorkrisenniveau, ging aber im Vergleich zum Krisenbeginn nach und nach zurück.

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Agrar-Exporte wurden präsentiert: Im Bild v.l.n.r.: Michael Blass (GF AMA-Marketing) und Katharina Kossdorff (GF Fachverband der LM-Industrie)

Agrarexporte: ausgeglichene Bilanz

Ausgerechnet im zweiten Corona-Jahr schafft der österreichische Außenhandel mit Agrarwaren und Lebensmittel eine fast ausgeglichene Bilanz.

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Russland führt Krieg gegen die Ukraine: Weitreichende Folgen für unsere Lebensmittelwirtschaft

Russland führt Krieg gegen die Ukraine

Es wird weitreichende Folgen für unsere Lebensmittelwirtschaft geben. Eine Bericht von Hanspeter Madlberger.

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Trios 2021: Nachhaltiges Schulmilch-Projekt

Trigos 2021: Nachhaltiges Schulmilch-Projekt

Weltweit erstmalig wird in OÖ die Schulmilch in 100 % nachhaltigen Bechern aus recyceltem PET (r-PET) abgefüllt. Und Werner Mertz erhält Ehrenpreis.

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Lidls Vorstoß mit Eco-Score wirft viele Fragen auf

Lidls Vorstoß mit Eco-Score wirft viele Fragen auf

Neue Runde im Öko-Wettlauf des Lebensmittelhandels eingeleitet.

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Karl Fischer, Obmann des Vereins "Soja aus Österreich"

Aufatmen bei den Herstellern von Soja-Produkten

Das Europäische Parlament den Abänderungsantrag AM 171 zurückgezogen, der massive Einschränkungen bei der Vermarktung von pflanzlichen Milchalternativen nach sich gezogen hätte.

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AMA Studie: Im vergangenen Jahr verzeichnete Österreich - erstmals in der Geschichte der Statistik - eine positive Außenhandelsbilanz bei Agrarwaren und Lebensmittel.

Lebensmittel als Träger der Volkswirtschaft

AMA Studie: Im vergangenen Jahr verzeichnete Österreich - erstmals in der Geschichte der Statistik - eine positive Außenhandelsbilanz bei Agrarwaren und Lebensmittel.

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Mag. Katharina Koßdorff, Geschäftsführerin des Fachverbandes für Lebensmittelindustrie

Rohstoffmärkte im Höhenflug

Auswirkungen der Corona-Pandemie machen sich als weltweite Preissteigerungen bei vielen Agrarwaren und Verpackungsarten bemerkbar.

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Die Hofer Liebensmittel sorgen für regionalen Genuss zum günstigen Hofer Preis, hier von Familie Wopfner.

Vom Lebensmittel zum Liebensmittel

Ein Großteil des Hofer-Sortiments stammt von regionalen Produzenten aus ganz Österreich. Damit garantiert der Diskonter Regionalität zum Hofer Preis.

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