Die Backwelt Pilz verbindet seit Generationen traditionelle Backkunst mit modernen kulinarischen Ideen und macht Brot und Gebäck zur Basis für kreative Veredelung.
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Der Markenartikelverband appelliert an die Bundesregierung, vor dem Europäischen Rat am 15. und 16. Oktober die Interessen heimischer Hersteller in Brüssel einzubringen. Im Fokus steht die EU-Debatte über territoriale Lieferbeschränkungen.
Klimakrise, Entwaldungsverordnung und volatile Märkte erhöhen den Investitionsdruck auf Kaffeekooperativen. Fairtrade setzt auf Mindestpreis, digitale Rückverfolgbarkeit und langfristige Partnerschaften.
Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel verzeichnet im ersten Halbjahr 2026 einen Mengenrückgang von 4,6 Prozent. Gleichzeitig steigen Bioanteil, Handelsmarkenpräsenz und die Bedeutung von Hühnerfleisch und Frischgemüse.
EU-Rechnungshof sieht Fortschritte bei Vermarktung und Wettbewerbsfähigkeit, warnt aber vor sinkender Attraktivität und einem anhaltenden Machtgefälle zum Einzelhandel. Österreich liegt beim Organisationsgrad im europäischen Mittelfeld.
Trockenheit reduziert die Kartoffelerträge in Österreich. Weinbergmaier setzt dennoch weiter auf heimische Vertragslandwirte und regionale Wertschöpfung.
Zum 75-jährigen Bestehen zeigt Teekanne Österreich einmal mehr, wie sich Bewährtes und Neues verbinden lassen – mit zahlreichen Produktinnovationen und einer modernisierten Markenkampagne.
Das Südtiroler Apfelkonsortium VOG geht mit einer zur Vorsaison vergleichbaren Erntemenge und einem klar strukturierten, nach Verbraucherbedürfnissen gegliederten Portfolio in die neue Saison.
Tee-Marktführer Teekanne stellt seine Innovationen für die heurige Herbst-Wintersaison vor. Mit dabei sind auch ganz neue Konzepte zur Belebung des Marktes.
Österreichs Apfelernte hat begonnen. Doch während die ersten Früchte von den Bäumen geholt werden, steht der heimische Fruchtsaftmarkt unter massivem Druck.
Frischer Fisch aus Gänserndorf: Der AquaHof startet die regionale Belieferung von Handel und Gastronomie mit frischem Wels und Karpfen aus nachhaltiger Aufzucht.
Die traditionelle, jährlich stattfindende Veranstaltung wurde von mehr als 60 Personen aus der Lebensmittelindustrie, dem Getreidehandel und Wissenschaft am Gelände der Mälzerei und Destillerie Farthofer im nö. Kicking besucht.
Seit 15 Jahren fördert Mautner Markhof die Kultivierung von Senf in Österreich und bezieht heute die Gelbsenfsaat für seine Markenprodukte zu 100% aus heimischem Anbau.
