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RollAMA 2025: Protein bleibt Wachstumstreiber im Lebensmittelhandel

AMA Marketing

RollAMA: Proteintrend, Fleischplus und Bio

Die RollAMA zeigt, was im Einkaufswagen landet.

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Pixabay

Grillen: Österreich heizt den Rost wieder an

Während die Teuerung vielen Freizeitbudgets zusetzt, bleibt Grillen einer der leistbaren Luxusmomente – und die RollAMA liefert die Zahlen dazu.

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Mag. Robert Herman, Geschäftsführer Yuu'n Mee, und Ernährungswissenschafterin Marlies Gruber

Barbara Wirl

Garnelen als natürliche Proteinquelle

Eine aktuelle Umfrage im Auftrag von Yuu’n Mee zeigt: Verbunden mit dem Trend zu eiweißreicher Ernährung gewinnen Garnelen als hochwertige, natürliche Proteinquelle weiter an Relevanz.

Senna

Vivatis verkauft Senna

Vivatis verkauft Senna an Orkla Food Ingredients.

Blicken auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück: Thomas Panholzer (l.) und Manfred Hayböck, Geschäftsführer Transgourmet Österreich

Christian Maislinger

Der Gastronomie-Großhändler erzielte 2025 einen Netto-Umsatz von 910,2 Millionen Euro - das entspricht einem Wachstum von 1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bzw. einem Plus von rund 14,5 Millionen Euro.

Neoh auf Erfolgskurs

Beim diesjährigen ISM-Messeauftritt stellte Neoh den neuen Top-Seller Crisp N Cream in den Mittelpunkt.

Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

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Veggie-Power bei Spar: Pflanzliche Ernährung liegt voll im Trend

Spar: Pflanzliche Ernährung voll im Trend

Vegetarische und vegane Gerichte sind längst keine Nische mehr und haben sich bei Spar etabliert.

Billa Veganuary: v.l.n.r.: Margit Fensl (Ernährungsberaterin & Bestsellerautorin), Verena Wiederkehr (Billa Head of Plant-Based Business Development) und Klaudia Atzmüller (Billa Bereichsleitung Eigenmarken Marketing) präsentieren das „Vegavita Frei von“-Versprechen.

Billa: das Vegavita-Versprechen

Mit dem „Vegavita Frei von“-Versprechen setzt Billa neuen plant-based Meilenstein.

Veganuary bei Lidl Österreich

Lidl Österreich bietet den gesamten Jänner viele Produkte der veganen Eigenmarke „Vemondo“ vergünstigt an.

Mehrwertsteuersenkung geplant

Geplante Mehrwertsteuersenkung auf Grundnahrungsmittel: Entlastung mit offenen Fragen.

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AMA Milchforum: v.l.: Wilhelm Windisch, Christina Mutenthaler-Sipek, Kerstin Wriedt, Alexander Anton, Peter Hamedinger

AMA Milch und Fleisch: neue Themen im Visier

Die umklammernde Botschaft des AMA Milch- und Fleischforums lautete: "Mit althergebrachten Themen sind wir out. Wir müssen neue Themen angehen."

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Stephan Kaar, Sprecher des Forum Wellpappe Austria.

Wellpappe: Verpackung als Frühindikator

Wenn es um Kreislaufverpackungen geht, so ist die Wellpappe die Verpackung Nummer 1 am Markt. Die EU hat andere Vorhaben.

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Handl Tyrol präsentiert neue Veggie-Linie: v.l.n.r.: Johannes Wechner, Karl Christian Handl, Siegfried Kröpfl

Handl Tyrol: neue Veggie-Linie

Die neuen Snacks des Tiroler Unternehmens Handl Tyrol sind 100% pflanzlich. In die Entwicklung wurde stark investiert.

Konsumentenschützer fordern mehr Öko, unser Handel liefert

Konsumentenschützer fordern, Handel liefert

IFES-Studie für AK Wien über Verbrauchererwartungen bei Werbung für „Made in Austria“, Regionalität und Tierwohl liefert der Branche viel Diskussionsstoff.

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Nestlé: Liebesgeschichte mit Österreich

Nestlé profitiert vom Binnenmarkt und betont die lokale Stärke. Cédric Boehm im Gespräch mit retailreport.at

Griesson - de Beukelaer trotzt schwierigem Marktumfeld

Griesson - de Beukelaer: trotzt Krise

Die Bilanz 2022 des deutschen Süßwarenherstellers zeigt Wachstum bei Umsatz und Absatz bei angespannter Ertragssituation.

die Ohne ist jetzt 100% vegan

die Ohne, Österreichs Pionier-Marke für Fleischalternativen, stellt das gesamte Sortiment von vegetarischen auf vegane Rezepturen um.

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Unilever: Eis erzeugt Glückmomente – auch im Retail

Unilever: Eis erzeugt Glücksmomente

Für den Konsumenten geht es vorrangig um Genuss, Nachhaltigkeit und Geschmack, bei Handel um gute Umsätze, Frequenz und gute Renditen. Unilever erfüllt mit seinen Eis-Sparten sehr viel vom Gewünschten.

Wolfgang Stöhr, Geschäftsführer Ritter Sport Österreich, mit Michael Bock, Standortleiter Produktion Breitenbrunn, Ritter Sport

Ritter Sport: von der Schokoladenseite

Die österreichische Alfred Ritter GmbH wurde 2020 als Tochter der deutschen Alfred Ritter GmbH & Co.KG gegründet. Heute hat die Produktion in Breitenbrunn eine ganz wesentliche Rolle.