Österreichs Konsumenten recherchieren digital, kaufen aber weiterhin im Geschäft: 93 % informieren sich online, während bis zu 96,84 % Lebensmittel stationär erwerben.
Mit gezielter Mitarbeiterqualifizierung und langjährigen Lieferantenbeziehungen baut MPreis seine regionale Kompetenz weiter aus – vom Qualitätsfleischprogramm mit knapp 300 Bauernhöfen bis zu über 1.500 regionalen Produkten von rund 250 Partnern.
Jonathan Scheck, Team Lead Packaging Consulting bei Interzero in Köln, sieht in der PPWR nicht nur regulatorischen Druck, sondern einen tiefgreifenden Wandel entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Noch bevor die österreichische Bundesregierung bezüglich EmpCo – und das verspätet – in die Gänge kommt, fordern Händler bereits Umsetzungen. Markenartikler-Sprachrohr Günter Thumser im Gespräch.
Standort + Markt: Die österreichischen Fachmarktagglomerationen bleiben 2025/26 ein wichtiger Handelsbaustein, stehen aber klar unter dem Einfluss des Strukturwandels.
Dragan Zubcic eröffnete nach dem zweimonatigen Umbau seinen ADEG Markt in Hörbranz neu und legt neben dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung seinen Schwerpunkt auf regionale Produkte und Catering.
Das in jüngster Zeit stark diskutierte Werbeverbot von bestimmten Lebensmitteln sieht das Forum Ernährung heute als wissenschaftlich unzureichend sinnvoll.
Petra Schneider hat sich in den letzten zehn Jahren als Spezialist für massgeschneiderte Kommunikation etabliert und ist mit ihrem jungen Team bestens gerüstet für die nächste Dekade.
