Noch bevor die österreichische Bundesregierung bezüglich EmpCo – und das verspätet – in die Gänge kommt, fordern Händler bereits Umsetzungen. Markenartikler-Sprachrohr Günter Thumser im Gespräch.
Jonathan Scheck, Team Lead Packaging Consulting bei Interzero in Köln, sieht in der PPWR nicht nur regulatorischen Druck, sondern einen tiefgreifenden Wandel entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Standort + Markt: Die österreichischen Fachmarktagglomerationen bleiben 2025/26 ein wichtiger Handelsbaustein, stehen aber klar unter dem Einfluss des Strukturwandels.
Das Narrativ der Agrarier vom Wertschöpfungsklau durch den Lebensmittelhandel steht einer marktgerechten Wertschöpfungsallianz im Weg. Das Ziel sollte sein, die Wertschöpfung auf allen Stufen zu steigern.
Was eine Zeit lang als unmodern galt, ist heute wieder hoch im Kurs: Mahlzeiten vorzubereiten, Speisepläne zu erstellen oder Essen einzufrieren ist seit Corona vor allem bei unter 30-Jährigen beliebt.
