Die Mitgliedsbetriebe der ARGE Heumilch haben beim Qualitätswettbewerb Kasermandl auf der Messe Land, Forst und Jagd in Wieselburg große Erfolge gefeiert.
Ab Mitte September machen umfangreiche Werbemaßnahmen der ARGE Heumilch auf die ursprünglichste Form der Milcherzeugung aufmerksam und rücken die besondere Qualität von Heumilch für die Herstellung von Käsespezialitäten in den Mittelpunkt. Die Kampagne läuft über zwei Monate und erzielt österreichweit rund 200 Millionen Kontakte.
Wenn Galtür am 27. September 2025 zur 31. Internationalen Almkäseolympiade ruft, kommen über 100 Almen zusammen. Insgesamt ist der Käseverbrauch im Steigen.
Seit Generationen werden traditionelle Käsespezialitäten aus Heumilch hergestellt. Denn nur sie besitzt die Eigenschaften, die für die Erzeugung lang gereifter Käsesorten notwendig sind. Deshalb gilt Heumilch auch als Spezialmilch für Käse.
Zu Jahresbeginn startet das Zukunftsprojekt, das die Kapazitäten stärkt: eine zuverlässige Versorgung des heimischen Handels und Deutschland mit Heumilchprodukten von Kuh, Schaf & Ziege.
Die SalzburgMilch als Molkerei ist ein systemerhaltendes Unternehmen der kritischen Infrastruktur. Durch die geänderten Rahmenbedingungen hat sich der Milchmarkt zu einem Nachfragemarkt entwickelt, mit Innovationen investiert man in die Marke.
Beim AMA Käsekaiser 2023 gab es mehr Gewinner denn je und zum zweiten Mal wurden auch die besten Feinkost-Lehrlinge im Lebensmitteleinzelhandel prämiert.
