Gen Z treibt den Wandel an – 82 Prozent der 18- bis 29-Jährigen setzen auf Selbstbedienungskassen, zeigt der aktuelle Consumer Check des Handelsverbands.
Im Gespräch erläutert Rainer Will, Geschäftsführer des Handelsverbandes, die größten Herausforderungen der Branche und fordert mehr Fairness im Zusammenspiel von Handel, Industrie und Politik.
Den Klub der Wirtschaftspublizisten nutzte Spar-Vorstandsvorsitzender Hans K. Reisch, um einen Blick hinter die Kulissen des LEH-Marktführers zu erlauben.
Jahrelang brachte Plastik für die Lebensmittelbranche eine große Erleichterung. Nun ist das vielseitig einsetzbare Material ziemlich in Verruf gekommen.