Neue Analyse von WKÖ und Standort + Markt zeigt: Verkaufsfläche in den letzten zehn Jahren um 3,5 Prozent zurückgegangen, vor allem Innenstadtlagen sind unter Druck.
Elisabeth Senfter, Leitung Produkt und Brand Management bei Recheis, ist federführend beim den Launch der Original Tyroler Teigwaren im Retro-Design. Sie schlagen eine Brücke zwischen Nostalgie und Zeitgeist.
Egger Braumeister Johannes Meister kennt beide Seiten der Bierwelt: Mit Hopf’n’Roll hat er selbst ein kaltgehopftes Kreativbier entwickelt. Gleichzeitig verantwortet er mit dem Egger Märzen einen Klassiker, der den Geschmack Österreichs bei jedem Glas treffen muss.
Klimakrise, Entwaldungsverordnung und volatile Märkte erhöhen den Investitionsdruck auf Kaffeekooperativen. Fairtrade setzt auf Mindestpreis, digitale Rückverfolgbarkeit und langfristige Partnerschaften.
Der Wiener Rainer Trefelik hat die Funktion des Obmannes der Bundessparte Handel in der WKÖ vom Salzburger Peter Buchmüller übernommen. Der neue Handelsobmann im Interview mit retailreport.at.
Der Lebensmittelhändler legt bei der Auswahl seiner regionalen Partner großen Wert auf artgerechte Tierhaltung, Tiergesundheit, gentechnikfreie Erzeugung sowie tiergesunde Fütterung.
