Neue Analyse von WKÖ und Standort + Markt zeigt: Verkaufsfläche in den letzten zehn Jahren um 3,5 Prozent zurückgegangen, vor allem Innenstadtlagen sind unter Druck.
Elisabeth Senfter, Leitung Produkt und Brand Management bei Recheis, ist federführend beim den Launch der Original Tyroler Teigwaren im Retro-Design. Sie schlagen eine Brücke zwischen Nostalgie und Zeitgeist.
Egger Braumeister Johannes Meister kennt beide Seiten der Bierwelt: Mit Hopf’n’Roll hat er selbst ein kaltgehopftes Kreativbier entwickelt. Gleichzeitig verantwortet er mit dem Egger Märzen einen Klassiker, der den Geschmack Österreichs bei jedem Glas treffen muss.
Klimakrise, Entwaldungsverordnung und volatile Märkte erhöhen den Investitionsdruck auf Kaffeekooperativen. Fairtrade setzt auf Mindestpreis, digitale Rückverfolgbarkeit und langfristige Partnerschaften.
Es klingt absurd, ist aber Realität. Süßwarenhersteller Ritter Sport bringt mit „Cacao y nada“ eine Schokolade aus 100 % Kakao auf den Markt, die aber nicht Schokolade heißen darf.
Im Kampf gegen Tierleid und die negativen Auswirkungen auf die Umwelt durch Nutztierhaltung hat das Start-up Planted eine erbsenbasierte Fleischalternative auf den Markt gebracht.
Um den durch Corona gebeutelten heimischen Handel zu unterstützen, beteiligt sich der Handelsverband erstmals in seiner 100-jährigen Geschichte an einem Start-up.
In Krisen-Zeiten setzen die Österreicher auf den kleinen Luxus für zwischendurch. Für viele gehört dazu auch der Genuss von Eis, was vor allem Marktführer Eskimo aus dem Hause Unilever sehr freut. Denn auch 2020 konnten Umsatz und Marktanteile weiter ausgebaut werden.
2019 wurde das Payment Festival gegründet. Es hat sich zum Ziel gemacht, die Kundenreise im Payment Bereich mit europäischer Handschrift zu stärken. Corona hat das Vorhaben gestärkt.
Die Kastner Gruppe hat nicht nur die Gastro-Zustell- und Abholservices als Geschäftsmodell. Die vielen Säulen des Unternehmens sind das Kapital in der Krise.
Mit neuerlichen Lockdowns werden die Produktionen der Berglandmilch mit höchsten Sicherheitsvorkehrungen ausgestattet. Josef Braunshofer über den Status quo.
