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Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH und Vorstandsvorsitzender Wiesbauer Holding AG

Wiesbauer/ Philipp Lipiarski

Wiesbauer mit solider Geschäftsentwicklung

Wiesbauer blickt auf ein herausforderndes Jahr 2025 zurück. In dem anhaltend schwierigen Marktumfeld konnte im vergangenen Geschäftsjahr ein Gruppenumsatz von 272 Mio. Euro erzielt werden.

Pixabay

Veganuary: Der Trend hält an, der Hype nicht

Vegane und vegetarische Ernährung ist nach wie vor beliebt, aber der Hype um das Segment ist abgeflaut.

H I

Mag. (FH) Christian Freischlager, dm Ressortleiter Marketing und Einkauf

dm/michael preschl photography

dm erweitert pflanzliches Angebot

Mit dem Veganuary startet dm drogerie markt auch 2026 mit einer eigenen Themenwelt ins neue Jahr.

Marcher

Marcher Feinkost erweitert Geschäftsführung

Marcher Feinkost, ein Tochterunternehmen der Norbert Marcher GmbH hat mit Wirkung zum 1. März 2026 Markus Fahrnberger-Schweizer in die Geschäftsführung berufen.

AMA-Marketing/ Thomas Meyer

AMA-Lukullus: Hohe Auszeichnungen

Mit dem AMA-Lukullus werden die höchsten Auszeichnungen an die Fleischbranche vergeben: Handel, Hersteller und Fleisch-Sommelier.

H I

AMA Forum Pflanzlich: neue Käuferschichten

Wirklich gut besucht war das AMA Forum Pflanzlich im Museumsquartier in Wien. Die Neugier am Thema war offensichtlich.

H I

EU-Parlament will „Veggie-Burger“ verbieten

EU-Parlament will Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ verbieten.

H I

Katharina Koßdorff und Christina Mutenthaler-Sipek. Credit: AMA-Marketing/Husar

AMA-Marketing zieht erste Bilanz

AMA Marketing zieht Bilanz über das erste Halbjahr 2025 und hebt große Bedeutung des deutschen Marktes hervor.

H I

Billa/Rewe: CM und Einkauf neu strukturiert

James Blackburn übernimmt Bereichsleitung Category Management & Einkauf für Obst & Gemüse, Pflanzen bei Billa. Die Abteilungen im Detail.

Goldregen für Stastnik

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft hat heuer gleich neun beliebte Snackwürstel aus dem Hause Stastnik mit Goldmedaillen prämiert.

B I

gurkerl: Nina Gerhardt Chefeinkäuferin DACH

Gurkerl: Nina Gerhardt neue Chefeinkäuferin

Nina Gerhardt wird neue Chefeinkäuferin bei Knuspr und Gurkerl.

die ADEG-Kaufleute Gerald und Angelika Huber

Vom Küchenchef zum selbstständigen ADEG Kaufmann

Gerald Huber übernahm nach 30 Jahren in der Gastronomie seinen ersten eigenen Markt in Osttirol

Dipl. BW Stefan Obergantschnig, geschäftsführender Gesellschafter bei Gastro-Data und Verfasser der Auswertungen

Feinzerlegung der Einbußen im Gastro GH

Das GastroPanel von GastroData gibt mit Stefan Obergantschnig detaillierte Auskunft über die Corona-Umsatzeinbußen 2020 im Gastro-Großhandel.

Spar Wien/ NÖ kooperiert mit Too good to go

Lebensmittel, die am Tag in den Märkten nicht verkauft werden konnten, werden in ein Überraschungs-Sackerl verpackt und können per App zu einem Drittel des ursprünglichen Verkaufspreises bestellt werden.

mjam market USP: in 30 Minuten beim Kunden

mjam market USP: 30 Minuten zum Kunden

mjam market Chef Artur Schreiber im Gespräch mit retailreport.at.

Spar Bitschnau wiedereröffnet

Nach dem Umbau präsentiert sich der Spar-Markt von Familie Bitschnau in Tschagguns frisch und modern.

Hofer setzt zu 100% auf Fleisch aus Österreich

Ein weiterer Lebensmittelhändler bezieht und verkauft ausschließlich Fleisch aus Österreich: Hofer ab 2021.

Neue Organisationsstruktur bei Billa Merkur Österreich

Bereits seit Anfang November steht das neue Team bei Billa Merkur Österreich im Bereich Category Management Einkauf fest.

Alles neu bei Spar Schwaiger in Kirchdorf

Der Nahversorger im Bezirk Kitzbühel bietet auf 250 m² Verkaufsfläche neben einer attraktiven Auswahl an zahlreichen Produkten alles für den täglichen Einkauf und die Mittagspause.

Vom Kipferl zum Gurkerl

Was so niedlich klingt, ist in Wahrheit eine echte Ansage an den bisherigen Lebensmittelhandel in Österreich: www.gurkerl.at.