Der österreichische Gastro- und Großverbrauchermarkt verzeichnet ein verhaltenes Umsatzwachstum. Grundlage der Auswertung ist das GastroPanel®, das die Warenströme des österreichischen Gastronomie- und Großverbrauchermarktes analysiert.
Die Markant Gruppe stärkt ihre Position als zentrale Dienstleistungsplattform zwischen Handel und Industrie in Europa. Im Gespräch mit Markant Österreich Geschäftsführer Thomas Zechner.
Das aktuelle GastroPanel® zeigt ein differenziertes Bild der Marktentwicklung: Während der Gesamtumsatz moderat wächst, verschieben sich die Warenströme deutlich.
Der Gastronomie-Großhändler erzielte 2025 einen Netto-Umsatz von 910,2 Millionen Euro - das entspricht einem Wachstum von 1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bzw. einem Plus von rund 14,5 Millionen Euro.
Ein weiterer Händler verschwindet von Österreichs Handels-Landkarte. Die Ursachen reichen weit zurück in der Geschichte. Der Anlass zum Genickbruch fand vor kurzem statt.
Nach der Auflösung der Einkaufsgemeinschaft – Top Team – Transgourmet/UniGruppe/Kiennast/Eurogast stehen die nächsten Schritte für das Garser Handelshaus an.
Von einer Krise in die nächste – Markant AG und Markant Österreich haben sich rasch auf die veränderten Umstände vorbereitet – für ihre Mitglieder und Kunden.
Nachhaltig und wirtschaftlich erfolgreich sein – das ist die Stoßrichtung, die Geschäftsführer Erik Hofstädter für Tchibo/Eduscho vorgibt. Wie auch bisher setzt man dabei auf den Dreiklang von eigenen Filialen, Depots im Lebensmittelhandel sowie den eigenen Onlineshop – und auf Kundennähe.
Um die erfolgreiche Wachstumsstrategie weiter zu forcieren, setzt der Gastronomiegroßhändler Eurogast nun zur Generalüberholung an und sorgt mit einem umfangreichen Relaunch für einen vielfältigen, modernen Auftritt.
