Hitze und Schädlingsdruck haben die Erträge bei Kartoffeln und weiteren Gemüsearten deutlich reduziert. efko setzt dennoch weiter auf Rohwaren aus Österreich, die Beschaffung ist aber deutlich aufwendiger.
Seit zehn Jahren schützt das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ die Heuwirtschaft europaweit. Die Produktionsweise schafft klare Qualitätsstandards, stärkt die Vermarktung und bringt zusätzliche Wertschöpfung für die Landwirtschaft. Besonders bei der Käseherstellung spielen die Eigenschaften der Milch eine wichtige Rolle.
Spar und Frutura testen, ob historische Apfelsorten den Sprung in den modernen Erwerbsobstbau schaffen. Ab Ende November 2026 kommen der Ilzer Rosenapfel und der Falchs Gulderling in kleiner Menge bei Interspar in Wien in den Verkauf. Bei erfolgreichem Verlauf könnte daraus ein regionales Nischenangebot werden.
Die Backwelt Pilz verbindet seit Generationen traditionelle Backkunst mit modernen kulinarischen Ideen und macht Brot und Gebäck zur Basis für kreative Veredelung.
Data Synchronisation & Content Syndication von Markant: Optimieren Sie Ihren Produktdaten-Austausch mithilfe unseres Zugangs zum weltweiten Datennetzwerk – einmal hochladen und beliebig oft Zugriff gewähren!
Der Markenartikelverband appelliert an die Bundesregierung, vor dem Europäischen Rat am 15. und 16. Oktober die Interessen heimischer Hersteller in Brüssel einzubringen. Im Fokus steht die EU-Debatte über territoriale Lieferbeschränkungen.
Klimakrise, Entwaldungsverordnung und volatile Märkte erhöhen den Investitionsdruck auf Kaffeekooperativen. Fairtrade setzt auf Mindestpreis, digitale Rückverfolgbarkeit und langfristige Partnerschaften.
Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel verzeichnet im ersten Halbjahr 2026 einen Mengenrückgang von 4,6 Prozent. Gleichzeitig steigen Bioanteil, Handelsmarkenpräsenz und die Bedeutung von Hühnerfleisch und Frischgemüse.
EU-Rechnungshof sieht Fortschritte bei Vermarktung und Wettbewerbsfähigkeit, warnt aber vor sinkender Attraktivität und einem anhaltenden Machtgefälle zum Einzelhandel. Österreich liegt beim Organisationsgrad im europäischen Mittelfeld.
Um die Sammelquote bei Einweg-Getränkeverpackungen zu steigern, setzen heimische Getränkehersteller im Rahmen der gemeinsamen RecycleMich-Initiative nun auf einen spielerischen Ansatz.
AustrianSkills 2021, die österreichischen Staatsmeisterschaften der Berufe, finden heuer von 18. bis 21. November 2021 in Salzburg statt - gemeinsam mit der Berufs-Info-Messe sowie der BeSt³.
Ein kleines Stück Normalität – so lässt sich das Interview mit dem Spar-Vorstandsvorsitzenden Mag. Fritz Poppmeier zusammenfassen. In der Spar-Zentrale in Salzburg trafen wir uns mit negativem Corona-Test und ausreichend Abstand zum Gedankenaustausch über u.a. das erfolgreiche Jahr 2020 sowie die Pläne zur Verteidigung der errungenen Marktführerschaft. Und wir konnten dem neuen Spar-Chef auch den einen oder anderen persönlichen Standpunkt entlocken.
Im Gespräch mit retailreport.at blickt Manner auf das Jahr 2020 zurück und kündigt zahlreiche Innovationen an. Ein Highlight ist die erneute Kooperation mit Fairtrade.
