Der Salzburger Teespezialist behauptet sich als Marktführer in Österreich, baut seine Exportstärke weiter aus und profitiert zunehmend vom Außer-Haus-Geschäft.
Der Teemarkt am Wendepunkt. Nachfrage, neue Zielgruppen und innovative Trends sorgen für Wachstum. Aber steigende Kosten, geopolitische Unsicherheiten und regulatorische Eingriffe erhöhen die Komplexität entlang der Wertschöpfungskette.
Der Bierausstoß der heimischen Brauereien sank im Vorjahr um 7,1 Prozent. Vor allem der Dosenbiermarkt musste wegen des neuen Dosenpfandes ein deutliches Minus von 23 Prozent hinnehmen.
Das Wort „Logistik“ hat mittlerweile berechtigte Chancen zum Wort des Jahres gewählt zu werden, nahezu täglich ist es medial in irgendeiner Form präsent.
Hinter dem Gastro-Großhandel, seinen Lieferanten aus der Lebensmittel- und Getränkeproduktion und seiner Kundschaft, vom Wirtshaus bis zum Würstlstand, liegt ein 16-monatiger Marsch durch ein Tal der Tränen.
Dieses äußerst spannende Interview auf www.stores-shops.de, dem Handelsmagazin des EHI Retail Institute, Köln, mit Silvio Kirchmair, wollen wir Ihnen nicht vorenthalten.
