Seit Generationen werden traditionelle Käsespezialitäten aus Heumilch hergestellt. Denn nur sie besitzt die Eigenschaften, die für die Erzeugung lang gereifter Käsesorten notwendig sind. Deshalb gilt Heumilch auch als Spezialmilch für Käse.
Entsprechend der Rücknahme der Corona-Sanktionen sanken die Einkaufsmengen im Jahr 2022 wieder und blieben gegenüber der Zeit vor der Corona-Krise stabil.
Zu Jahresbeginn startet das Zukunftsprojekt, das die Kapazitäten stärkt: eine zuverlässige Versorgung des heimischen Handels und Deutschland mit Heumilchprodukten von Kuh, Schaf & Ziege.
