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Die Abholung des Fleisches wird von der Tafel Österreich und karitativen Einrichtungen organisiert und erfolgt entweder in Kühlwägen oder in Kühlboxen, um die Kühlkette einzuhalten.
Frischfleisch aus 40 Wiener Billa- und Billa-Plus-Märkten wird seit September an karitative Einrichtungen weitergegeben. Das gemeinsam mit Die Tafel Österreich und der Lebensmittelbehörde entwickelte Pilotprojekt soll Lebensmittelverschwendung reduzieren und zugleich die Versorgung armutsbetroffener Menschen verbessern.
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