Der Genuss Guide ist ein Kompendium der besten Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten und Lebensmittelmanufakturen in Österreich.
In unsteten Zeiten gibt es einen starken Partner für bereits bestehende Nah&Frisch-Kaufleute, aber auch für all jene, die es bleiben und werden wollen: die Kastner Gruppe.
Der Wiener Premium-Kaffeeröster Julius Meinl setzt mit der Veröffentlichung seines fünften Nachhaltigkeitsberichts ein starkes Zeichen für verantwortungsvolles Wirtschaften.
Die Bedeutung für Kaffee im Lebensmittelhandel und in Out-of-Home ist stabil hoch. Auch wenn die Preise anziehen. Für den Handel ein Sortiment mit guter Marge.
Dr. Christina Meinl hat die Geschäftsführung der Julius Meinl Austria GmbH übernommen. Damit leitet seit langem wieder ein Familienmitglied das Unternehmen.
Dr. Alfred Schrott wechselt von Manner als Vorstand in die IFN-Holding nach Traun. retailreport.at traf den sympathischen Manager, der zweifelsfrei einer der größten Kenner der Branche ist, zum bewegenden Abschiedsinterview.
Im Juni 2013 wurde Niemetz von der Julius Meinl-Tochter Heidi Chocolat übernommen und damit der Fortbestand der beliebten Schwedenbomben gesichert. Neben der Präsenz im Lebensmittelhandel werden beide Marken auch über die eigenen Niemetz- und Schokothek-Shops vertrieben. Ab sofort tritt ebenso Heidi mit einer eigenen Chocolaterie auf – ein Dankeschön für die Rettung des österreichischen Kulturguts.
Es klingt absurd, ist aber Realität. Süßwarenhersteller Ritter Sport bringt mit „Cacao y nada“ eine Schokolade aus 100 % Kakao auf den Markt, die aber nicht Schokolade heißen darf.
