VOG startet Apfelsaison wie im Sport

Die Ernte für die mehr als 4.000 VOG-Erzeuger läuf: das erwartete Gesamtvolumen liegt auf Vorjahresniveau. Grund dafür sind gezielte Maßnahmen im Anbau, die eine kontinuierliche Belieferung sichern. Klimatisch ist der Start herausfordernd: Die anhaltend hohen Temperaturen haben zu einem früheren Erntebeginn geführt. Bei den ersten Gala-Äpfeln begann die Pflückwoche rund sieben Tage früher als 2025, die Qualität wird jedoch als gut eingeschätzt.

Anbau und Ressourceneffizienz

VOG setzt im Obstbau konsequent auf Schutz- und Effizienztechnologien. Mehr als 75% der Anbaufläche sind mit Hagelnetzen geschützt. Bei Clubsorten liegt der Anteil bei nahezu 100%. Die Netze mindern zudem die Sonneneinstrahlung und beugen Sonnenbrand vor. Ergänzt wird dies durch Frostschutzberegnung und tropfbasierte Bewässerung für einen zielgenauen, ressourcenschonenden Wassereinsatz.

Vermarktungsstrategie: „Team"-Ansatz und Sortimentslogik

VOG überträgt die Mannschaftsmetapher aus dem Sport auf die Sortimentsgestaltung: Jede Marke, Sorte und Packung erfüllt eine definierte Rolle, um die Auswahl am Regal zu vereinfachen und den Kategorienwert zu steigern. Das Portfolio wird gemeinsam mit Handelspartnern über 12 Monate hinweg an Zielgruppen, Konsumanlässe und Kanalbedürfnisse angepasst.

Das segmentierte Angebot gliedert sich wie folgt:

• Lene® („Torwart"): Preisorientiertes Einstiegssegment mit ganzjährigen Promo-Aktivitäten.

• Marlene®-Klassiker („Abwehr"): Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith (teilweise auch Braeburn genannt) als verlässliche Basis für den täglichen Konsum.

• Bio-Sortiment („zentrales Mittelfeld"): Für konsumenten, die Wert auf verantwortungsvolle Produktion, Herkunft, Saisonalität und ökologischen Anbau legen.

• Pink Lady® und Kanzi® („offensives Mittelfeld"): Differenzierung durch charakteristisches Geschmacksprofil, konstante Qualität und starke Markenidentität.

• Cosmic Crisp®, Giga®, RedPop® („Angriff"): Innovative Neuheiten, die Aufmerksamkeit generieren, neue Käufer ansprechen und zusätzliche Konsumanlässe erschließen.

Hintergrund ist eine von YouGov im Oktober 2025 durchgeführte Studie in 11 europäischen Märkten (n=16.000), die Konsumbedürfnisse und -anlässe in eine rollenbasierte Portfolio-Logik übersetzt. Das Konsortium setzt auf stabile Liefermengen, hohe Qualitätsstandards und enge Abstimmung mit globalen Vertriebspartnern. Klaus Hölzl, Sales Manager bei VOG, betont die Bedeutung langfristiger Distributoren-Partnerschaften für gemeinsamen Mehrwert in der Wertschöpfungskette. Marketing-Manager Hannes Tauber erklärt, die Segmentierung ermögliche es, Verbraucherbedürfnisse präziser zu interpretieren und Handelspartner bei Portfolio- und Category-Management-Entscheidungen zu unterstützen.

Was das für den Handel bedeutet

• Planungssicherheit: Volumen auf Vorjahresniveau und frühere Gala-Lieferungen erlauben eine angepasste Sortiments- und Aktionsplanung.

• Regalvereinfachung: Das rollenbasierte Sortiment hilft, die Auswahl klar zu strukturieren und die Kategorie profitabler zu steuern.

• Differenzierung: Mit Bio, Markenclubsorten und innovativen Neuheiten lassen sich Zielgruppen gezielt bedienen und neue Konsumanlässe generieren.