Tante Fanny gehen die Ideen nicht aus

In diesem Jahr sind es konkret zwei Neuheiten, die in den Lebensmittelhandel einfließen: „Snack Pizza-Teig“ auch für den Airfryer und ganz aktuell „Ofenbrotteig“ für die Grillsaison oder als Beilage. „Wir machen uns laufend darüber Gedanken, welche Innovationen wir auf den Markt bringen. Das ist eine unserer grundsätzlichen Aufgaben“, sagt Sabine Kahrer, Geschäftsleiterin für Marketing bei Tante Fanny. Bei der F&E sind viele Faktoren zu beachten, wie Produktionsmöglichkeit, Transport, Anwendung zu Hause (Ofen, Airfryer oder Grill), Optik, Haptik und natürlich auch Preisgestaltung. Aus der Geschichte heraus ist das Unternehmen an das Austesten der vielen Möglichkeiten gewöhnt. Insgesamt gibt es rund 30 SKUs im Portfolio, die je nach Saison in den Regalen des Handels zu finden sind.

Verfügbarkeit ist wichtig

Tante Fanny ist seit 1999 am Markt und hat sich ausgehend von einem Blätterteig-Produkt zu einem breiten Frischteigsortiment entwickelt. Die Marke ist heute in mehreren Ländern präsent, am meisten jedoch in Österreich und Deutschland. Tante Fanny ist in ganz Deutschland erhältlich. „Besonders gut vertreten und gekauft werden wir in den südlichen und süd-westlichen Bundesländern. Das hat auch mit den Ernährungsgewohnheiten zu tun. Wir bedienen uns eines Außendienstpartners für ganz Deutschland. Sie betreuen die Filialen und Kaufleute vor Ort“, so Sabine Kahrer.

Was Tante Fanny antreibt

„Wir wollen Tante Fanny fest in den Herzen und Küchen unserer Verwenderinnen und Verwender verankern – als Marke, die nah am Alltag ist, inspiriert und Vertrauen schafft“, so Kahrer. Das Ziel gehe bewusst über die reine Produktfunktionalität hinaus: „Wir wollen für unsere Verwenderinnen und Verwender da sein – sie im Alltag unterstützen, ihnen mit Ideen und Rezepten Inspiration geben und den Weg zu unkompliziertem Genuss so einfach wie möglich machen."
Gerade in einer Zeit, in der vielen Menschen im Alltag die Zeit zum Kochen fehle, seien durchdachte Convenience-Produkte eine echte Unterstützung: „Wer eine Pizza selbst belegt, einen Flammkuchen aus dem Ofen holt und das Ergebnis mit Familie oder Freunden teilt, erlebt etwas, das kein Fertiggericht bieten kann – diesen kleinen Moment von Stolz und Freude, wenn es duftet, gelingt und allen schmeckt. Unsere Frischteige nehmen den aufwändigen Teil ab und lassen den schönen Teil – das Gestalten, Backen und gemeinsame Genießen – übrig. Genau dieses Gefühl wollen wir mit Tante Fanny ermöglichen." Diese Haltung spiegelt sich im vollständig erneuerten Markenauftritt seit Dezember 2025 wider, der die Kommunikation von einer stark produktorientierten Darstellung hin zu mehr Emotion, Genuss und Alltagssituationen weiterentwickelt hat.

Der auffälligste jüngste Schritt ist der eben erwähnte vollständig erneuerte Markenauftritt seit Dezember 2025. Die Kommunikation wurde von einer stark produktorientierten Darstellung hin zu mehr Emotion, Genuss und Alltagssituationen weiterentwickelt. Auch Logo, Packaging und Werbelinie wurden überarbeitet.

Absicherung am Markt

Tante Fanny arbeitet gemeinsam mit dem Handel in Österreich daran durch die Präsenz im Regal und begleitende Kommunikation Wahlmöglichkeiten und Inspiration zu bieten. Doch der neue Auftritt zielt klar darauf ab über Convenience hinaus auch Genuss- und Familiensituationen emotional zu besetzen. Und für den Lebensmittelhandel ist das deshalb wichtig, weil Frischteig ein Impulskauf- und Inspirationsprodukt bleibt, aber stärker über Markeninszenierung differenziert werden muss. Mit dem Wissen um die Tradition der Teig-Produktion hin zur Innovation ist Tante Fanny die Brücke sehr gut gelungen. Denn: Convenience ist eines der Haupt-Schlagwörter in der Beschreibung des Tante Fanny-USPs.

Den kleinen Zeh im Wasser

Sabine Kahrer: „Unser Basis-Geschäft ist immer „Teig“ – in welcher Form auch immer. Aber wir haben immer den Zeh im neuen Gewässer. „In der Convenience braucht es Komponenten, um das Konzept zum Leben zu bringen. Deshalb blicken wir über den „Teig“ hinweg und kreieren Produkte, die auch für uns neu sind. So wie wir das etwa mit der Flammkuchen-Creme im vorigen Jahr gemacht haben“, sagt die Geschäftsleiterin. „Dafür haben wir von unseren Kunden und auch den Konsumenten ein wirklich tolles Feedback bekommen und deshalb starten wir heuer wieder ab KW 26 damit “. Ein weiteres Beispiel ist auch die Tomatensauce im Verbund mit dem Pizzateig.

Wie bereits erwähnt, ist der Markt lebendig und immer in Bewegung. Umso wichtiger sind Qualität, das Versprechen zu einem sicheren Gelingen und Genuss. In Österreich funktionieren saisonale Listungen bereits gut.