NEOH sichert sich internationale Investitionen

NEOH sichert sich namhafte internationale Investitionen, um die Zuckerreduktionstechnologie ZERO+ zu skalieren. Die wissenschaftlich validierte Lösung, die Zucker vollständig durch funktionelle Ballaststoffe ersetzt – ohne Einbußen bei Geschmack, Textur oder Verarbeitbarkeit –, wird bereits industriell eingesetzt und in Produkten führender Partner wie Dunkin’ Österreich, Nöm, Anker, Billa oder Biogena erfolgreich vermarktet.

In einer mehrfach überzeichneten Finanzierungsrunde investieren nun Top-Player wie der Food-Tech-Spezialist Zintinus und Teseo Capital sowie weitere internationale Partner (Gerüchten zufolge Ferrero und Rewe) in die Weiterentwicklung, neue B2B-Anwendungen jenseits der Süßwaren und globale Expansion. „ZERO+ adressiert ein zentrales Ernährungsproblem: Zu viel Zucker, zu wenig Ballaststoffe“, betont CEO Manuel Zeller. Die Technologie, 15 Jahre im Entstehen, ist 1:1 wie Industriezucker einsetzbar; eine Studie mit der Medizinischen Universität Wien belegt eine signifikant geringere Blutzuckerreaktion, publiziert unter anderem auf nature.com.

Investoren wie Alessandro Boccardo von Teseo Capital loben die industrielle Skalierbarkeit und das breite Anwendungspotenzial, während Zintinus-Partner Fabio Ziemßen die geschmacksneutrale Zuckerreduktion als branchenlösende Innovation hervorhebt. NEOH transformiert sich vom Produktanbieter zur offenen Technologieplattform, mit Potenzial, die Zuckernutzung in der Lebensmittelindustrie grundlegend zu verändern – ein Meilenstein für gesündere Produkte im Handel.