Koelnmesse bündelt die Leitung der ISM-Markenfamilie

Seit dem 1. November 2026 verantwortet Guido Hentschke als Director neben der ISM Ingredients und der ISM Manufacturing auch die ISM Snacks & Sweets. Damit werden die Veranstaltungen künftig aus einer Hand geführt. Hentschke tritt die Nachfolge von Sabine Schommer an, die nach zwölf erfolgreichen Jahren für die ISM neue, strategisch wichtige Aufgaben innerhalb der Koelnmesse übernimmt.

Sabine Schommer hat die ISM in den vergangenen zwölf Jahren quantitativ und qualitativ weiterentwickelt und ihre Position als internationaler Treffpunkt der Süßwaren- und Snackindustrie gestärkt. Sie trieb relevante Trendthemen voran, prägte den Markenrelaunch mit und etablierte mit dem „Lab5 by ISM“ einen eigenen Bereich für Trends, Innovationen und Networking. Darüber hinaus stärkte sie die Zusammenarbeit mit den Fachverbänden und Partnern der Messe. Künftig übernimmt sie innerhalb der Koelnmesse die Leitung der FSB, aquanale und didacta.

Leitung aus einer Hand stärkt die ISM-Markenfamilie

Guido Hentschke verfügt über umfangreiches Know-how in der Süßwaren- und Snackindustrie und hat sich in den vergangenen Jahren ein belastbares Branchennetzwerk aufgebaut. Seit 2021 verantwortete er die ProSweets Cologne und prägte deren strategische Weiterentwicklung maßgeblich mit. Dazu zählten die Ausgliederung des Segments Ingredients zur ISM Ingredients sowie der erfolgreiche Relaunch der ProSweets Cologne zur ISM Manufacturing.
Gemeinsam decken die drei Fachmessen die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackindustrie ab. Das ISM-Messetrio findet vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 in Köln statt.