Klaus Postmann gründet "drinkZERO"

Klaus Postmann kennt man in erster Linie als österreichischen Weinjournalisten, Ernährungsökonomen und Handelsexperten. Seit einigen Jahren tritt er zudem als Initiator rund um das wachsende Segment der alkoholfreien Getränkeoptionen in Erscheinung. So gründete er 2024 den Austrian Zero Award, einen Verkostungswettbewerb für Zero-Getränke, der in Kooperation mit der Wiener Weinmesse VieVinum veranstaltet wird.
In den letzten Monaten etablierte er als Senior Category Manager der Metro Österreich alkoholfreie Alternativen als eigenständige Kategorie und positionierte sie als logische Ergänzung zu Wein, Sekt und Spirituosen.

Mit Ende Juni verlässt er Metro und widmet sich mit drinkZERO einer neuen Aufgabe: Als Zero-Consultant begleitet er Produzenten, Handel, Gastronomie und Hotellerie bei der Entwicklung, Bewertung, Positionierung und Markteinführung alkoholfreier Getränke.