ISM wird zur Dachmarke

Die Koelnmesse führt die ISM als starke Dachmarke für die gesamte Süßwaren- und Snackbranche ein. Ab 2027 treten ISM Ingredients, ISM Manufacturing und ISM Snacks & Sweets als Messetrio unter einem Markendach auf und bilden damit alle Stufen der Wertschöpfungskette ab – von Rohstoffen und Ingredients über Produktion, Verpackung und Technologie bis zu fertigen Snacks und Süßwaren sowie Handelskonzepten.

Damit reagiert die Koelnmesse auf den tiefgreifenden Wandel der Branche: Innovationen entstehen heute nicht mehr isoliert, sondern im Zusammenspiel von neuen Zutaten, Automatisierung, Digitalisierung und alternativen Produktionsverfahren über alle Wertschöpfungsstufen hinweg. Die neue Markenarchitektur soll Orientierung schaffen, Synergien stärken und Unternehmen intensivere Möglichkeiten für Business, Austausch und Innovation eröffnen, so Bastian Mingers, Geschäftsbereichsleiter Ernährung und Ernährungstechnologie der Koelnmesse.

Jedes der drei Formate übernimmt eine klar definierte Rolle: ISM Ingredients fokussiert auf Rohstoffe, Ingredients und Halbfabrikate, ISM Manufacturing auf Produktion, Verarbeitung, Verpackung und Technologie, während ISM Snacks & Sweets als weltweit führende Fachmesse für fertige Süßwaren und Snacks den Markt- und Handelsbereich abbildet. Die bisherige ISM erhält den Zusatz „Snacks & Sweets“, um ihre Position innerhalb der Dachmarke sichtbar zu machen.

Ein gemeinsamer Markenauftritt mit zentraler Website, Ticketshop, Messe-App sowie integrierten Networking- und Kommunikationsplattformen soll die Planung erleichtern und den branchenweiten Austausch fördern. Die nächste ISM mit allen drei Formaten findet vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 in Köln statt.