Mit der Integration der Pinzgau Milch baut SalzburgMilch ihre Position als drittgrößter österreichischer Molkereikonzern aus. Heumilch bleibt ein zentrales Differenzierungsmerkmal.
Rund 80 Prozent der verarbeiteten Milch stammen aus Heumilch- und Bio-Heumilchproduktion. Die Privatkäserei verbindet damit ein traditionelles Herstellungsverfahren mit industrieller Verarbeitung, regionaler Rohstoffbeschaffung und internationalem Absatz.
Hitze und Schädlingsdruck haben die Erträge bei Kartoffeln und weiteren Gemüsearten deutlich reduziert. efko setzt dennoch weiter auf Rohwaren aus Österreich, die Beschaffung ist aber deutlich aufwendiger.
Seit zehn Jahren schützt das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ die Heuwirtschaft europaweit. Die Produktionsweise schafft klare Qualitätsstandards, stärkt die Vermarktung und bringt zusätzliche Wertschöpfung für die Landwirtschaft. Besonders bei der Käseherstellung spielen die Eigenschaften der Milch eine wichtige Rolle.
Die Backwelt Pilz verbindet seit Generationen traditionelle Backkunst mit modernen kulinarischen Ideen und macht Brot und Gebäck zur Basis für kreative Veredelung.
Spar und Frutura testen, ob historische Apfelsorten den Sprung in den modernen Erwerbsobstbau schaffen. Ab Ende November 2026 kommen der Ilzer Rosenapfel und der Falchs Gulderling in kleiner Menge bei Interspar in Wien in den Verkauf. Bei erfolgreichem Verlauf könnte daraus ein regionales Nischenangebot werden.
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Der oberösterreichische Gemüseverarbeiter efko will den heimischen Gemüseanbau absichern. Ob und wie sich das Unternehmen an einer Lösung für die Tiefkühlverarbeitung beteiligt, ist offen.
Der 7. Oktober steht ganz im Zeichen des natürlichen Mineralwassers. Passend zum Aktionstag bieten Herstellerbetriebe aus Österreich großartige Gewinnchancen.
In einem herausfordernden Jahr 2023, das von einer unsicheren Wirtschaft und anhaltenden geopolitischen Spannungen geprägt war, erzielte Vandemoortele hervorragende Ergebnisse.
Zum 50. Geburtstag schenkt sich der Tiroler Lebensmittelhändler einen aktuellen Transformationsprozess, der die Stärkung der MPreis-Marktposition zum Ziel hat.
Finanzminister Magnus Brunner hat angekündigt Lebensmittelspenden an Einrichtungen, die mildtätige Zwecke verfolgen, ab 2025 von der Umsatzsteuerpflicht zu befreien.
2023 markierte einen bedeutenden Meilenstein für das Familienunternehmen: Trotz herausfordernder Zeiten und heiß umkämpften Märkten konnte man das umsatzstärkste Jahr seit Bestehen erzielen.
Benco Trinkkakao, Benco Drink, suchard express Trinkpulver, suchard express Sticks, suchard express Kapseln und suchard express Backkakao gehören ab Juli 2024 zu Krüger Austria.
Neue Rekordzahlen bei Umsatz und Mitarbeitern meldet der führende heimische Fruchtsafthersteller für2023 und trotzt damit den teils massiven Kostensteigerungen.
2023 ist ein weiteres Jahr des Rekordwachstums für illycaffè, mit zweistelligen Zuwächsen bei EBITDA und Nettogewinn, trotz der anhaltend schwierigen makroökonomischen Bedingungen.
