Glatz: Sardinen-Marken bauen Position aus
Die Glatz GmbH hat 2025 trotz rückläufiger Kategorienumsätze ihre Marktführerschaft im österreichischen Sardinenkonservenmarkt (Kategorie Fischkonserve Sardine & Makrele, MAT 52/2025, LH exkl. HL, Österreich 2025, NielsenIQ) ausgebaut. Laut Nielsen-Daten wächst Nuri im schrumpfenden Sardinen-Segment um 14 Prozent Volumen und 16 Prozent Umsatz auf einen Marktanteil von 57 Prozent. Delamaris hält mit 65 Prozent wertmäßigem Marktanteil die Spitze bei Makrelen, wo vier der fünf meistverkauften Produkte aus ihrem Portfolio stammen.
Der Sardinenmarkt verlor mengenmäßig 14 Prozent bei deutlich steigenden Preisen. Nuri glänzt hier mit moderaten Preiserhöhungen von nur zwei Prozent und starker Innovationskraft: „Sardinen extra scharf“ legte um 45 Prozent zu, Neuheiten wie „mit Zitrone“ oder „ohne Haut und Gräten“ gewinnen weiter an Boden. Entscheidend ist die eigene Produktion in Portugal, die stabile Lieferketten und Qualitätssicherheit garantiert. „Langjährige Partnerschaften mit MSC-zertifizierten Fischern sichern unsere Wettbewerbsvorteile auch 2026“, betont Geschäftsführer Reinhard Korner.
Delamaris festigt Marktführerschaft
Makrelen leiden unter reduzierten EU-Fangquoten, dennoch bleibt Delamaris unangefochten an der Spitze. Klassiker wie „Provencale“, „Pikant“ und „Picnic“ dominieren, Wachstumstreiber sind „Filets in Olivenöl“ (+19 Prozent) und „Zitrone“ (+14 Prozent). „Die Knappheit traf alle gleich, unsere Markenstärke und das Konsumentenvertrauen in Qualität und Nachhaltigkeit machen den Unterschied“, erklärt Michael Polinski, Head of Sales & Marketing.
Positive MSC-Berichte bestätigen stabile Sardinenbestände durch Fangbeschränkungen. Bei Makrelen schützen Quoten langfristig die Ressource, kurzfristig treiben sie Preise. Auch 2026 zeigen Handel und Verbraucher überproportional starke Nachfrage nach beiden Marken. Für den Lebensmittelhandel unterstreicht Glatz: Verlässliche Qualität, verantwortungsvolle Beschaffung und Sortimentsinnovationen sichern in volatilen Märkten Marktanteile und Kundenbindung.