Dr. Schär: Europa Säule des Wachstums

Dr. Schär belegt die Stabilität seines Geschäftsmodells mit einem Umsatzanstieg von 1,3 Prozent auf 632 Millionen Euro im Jahr 2025. Trotz komplexer Märkte mit schwankenden Rohstoffpreisen und geopolitischen Unsicherheiten gelingt dem italienischen Spezialernährungsanbieter ein verantwortungsvolles Wachstum, gestützt auf Internationalisierung, lokale Produktion und Innovationen entlang der Wertschöpfungskette.​

CEO Hannes Berger betont die strategische Konsolidierung in Kernmärkten wie Österreich, wo das Klagenfurt-Werk mit 63 Mitarbeitern Mehle und Mischungen für Verarbeiter sowie Endverbraucher produziert. Besonders das glutenfreie Kerngeschäft sowie eiweißarme und ketogene Produkte profitieren von der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen Speziallebensmitteln in Europa und Nordamerika.​

Europa bleibt eine Säule des Wachstums: Meilensteine wie das zehnjährige Jubiläum in Frankreich und Österreich sowie die Umstellung des skandinavischen Portfolios von Semper auf Schär unterstreichen das Engagement. Mit Investitionen von 8,8 Millionen Euro in Produktion und Logistik 2025 plant Dr. Schär nun 28 Millionen Euro für 2026, vor allem in Italien, Spanien und Deutschland, um Kapazitäten und Wettbewerbskraft zu stärken.​

Parallel setzt das Unternehmen auf Nachhaltigkeit: Die Umstellung auf Freilandeier ist abgeschlossen, deutsche Werke nutzen zertifizierten Ökostrom, und 2026 folgen Photovoltaik-Anlagen in Klagenfurt – ein klares Signal für ein zukunftsorientiertes Modell.