Bizerba: Lösungsanbieter für vernetzten Handel

Unter dem Motto „Global Retail Festival“ zeigte Bizerba wie moderne Wägetechnik, Objekterkennung, RFID-Bedienererkennung und vernetzte Checkout-Systeme zu durchgängigen Prozessen verschmelzen. Im Mittelpunkt stehen Effizienzgewinne, Transparenz im Bezahlprozess und eine reibungslose Customer Journey – von der Frischetheke bis zum Self-Service-Bereich.

Neue Lösungen für den Markt

Zu den Highlights zählen eine neu designte Scan&Go-Lösung mit Validierungsstation sowie eine integrierte Schneide-Wäge-Funktion, die Abläufe beschleunigen und Schwund reduzieren. Ergänzend tragen intelligente Objekterkennung und RFID-Lösungen zur Prozesssicherheit und höheren Kundenzufriedenheit im Tagesgeschäft bei. 

• Kunde scannt die Produkte per App, legt sie direkt in den Einkaufswagen, ohne späteres Um- oder Ausladen.
• Am Ende wird der gesamte Wagen in einer Validierungsstation gewogen und per Algorithmen mit den gescannten Artikeln abgeglichen (Loss-Prevention). Fehler oder fehlende Scans werden erkannt.
• Bezahlt wird anschließend schnell an einem Self-Checkout-Terminal, meist kontaktlos.

Auf der Food Stage demonstrierte Bizerba gemeinsam mit Partnern wie FANUC, KILIVATIONS, J. Schmalz und ViscoTec einen automatisierten Sandwich-Showcase. Ziel ist es zu zeigen, wie Hardware, Software und Robotik nahtlos zusammenspielen, um Snacks standardisiert, effizient und in gleichbleibender Qualität „auf Knopfdruck“ bereitzustellen – für To-go-Konzepte ebenso wie für den direkten Verzehr.

Intelligent vernetzte Gesamtlösungen

Das Unternehmen unterstreicht, dass künftiger Retail-Erfolg weniger auf Einzelprodukten als auf intelligent vernetzten Gesamtlösungen basiert. Die Kombination aus Digitalisierung, Automatisierung und Qualität soll Handel und Foodservice zukunftsfähig machen und messbaren Mehrwert entlang der gesamten Prozesskette schaffen.