Die Messe findet vom 15. bis 17. September 2025 im Dubai World Trade Centre statt, gelegen an der Sheikh Zayed Road in Dubai, Vereinigte Arabische Emirate.
Im Grunde genommen gibt es die ISM schon seit 17 Jahren in der Region Middle East. 2024 findet sie erstmals losgelöst von der Gulfood Manufacturing statt.
Vom 28. bis 31. Jänner 2024 fand die traditionelle Süßwarenmesse in Köln statt. ISM und ProSweets Cologne überzeugten als Duo. Österreich ist mitten drin.
